Štruca od beskvasnih kolača pšenice s ribom

Štruca od beskvasnih kolača pšenice – univerzalna predjelo, koji je pogodan kako u svečanoj površinom, tako i za svakodnevnu upotrebu. Postoji mnoštvo varijacija ispuna za peciva od beskvasnih kolača pšenice. Ali nadjev od ribe razlikuje po svojim korisnim svojstvima i niske kalorijske.

Sastojci

štruca-semgi

Najčešće sastojcima u takav jednostavan, ali vrlo ukusna predjela su:

  1. Riba.
  2. Sir.
  3. Povrće.
  4. Zelje.

Razmotrimo jedan od najčešćih recepata. To je štruca od beskvasnih kolača pšenice s семгой i sirom. Kuhati kao predjelo će vam sljedeći sastojci:

  • 350 g. слабосоленой atlantski losos (ili neki drugi red ribe);
  • jedan tanki pita kruh (broj лавашей odgovara broju peciva);
  • 250 g krem sira (philadelphia, mascarpone ili kvalitetan topljeni sir);
  • svježi krastavac;
  • žumance kuhana jaja – 2 komada.;
  • sok od limuna – 1 tsp.;
  • svježe bilje (kopar ili peršin).

Priprema

losos5_2

U dubokom loncu protežu sir s žumanjaka, мелконарезанной zelenilom i limunovim sokom do homogene konzistencije (paste), možete koristiti i blender.

Семгу izrežite na tanke kriške, a krastavac — slamke (tvrdu koru podzemnih krastavaca trebate očistiti). Na čistu površinu stola расстелите list beskvasnih kolača pšenice, jedinstvena u tankom sloju premažite творожной paste sa zelenilom. Top objavite riba, slobodnih između ribom rastaviti krastavac, narezan slamke. Lagano krenite pita рулетом. Obratite pozornost na sljedeće točke:

  1. Ne isplati se ispuniti cijelu površinu beskvasnih kolača pšenice ribom, kao štruca može biti пересоленным.
  2. Da se pita kada je program smanjen ne порвался, ne trebate nanositi puno сырной zube.
  3. Izrezati štruca potrebno je samo oštrim nožem.
  4. Spreman štruca može usitniti i odmah poslužite na stol, ali je bolje dati mu пропитаться (testo štruca u foliju ili plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 20-30 minuta).

Izrezati kao вкуснятину na porcije možete točno, tako i наискось. Prilikom podnošenja snack moguće staviti na list salate ili grančica zelenila, ukrasiti polovice cherry rajčice, kriške krastavaca s maslinama ili limunom, tako da možete napraviti ružu od obične rajčice. Let fantazija dobrodošli!

Druge opcije ribolov preljevima

Varijacije za punjenje ove ukusne poslastice, kao štruca od beskvasnih kolača pšenice s ribom set. Ovdje se može koristiti gotovo bilo koje ribe koja vam se sviđa, sir, jaja, povrće, ljekovito bilje. Razmislite još nekoliko recepata:

  1. variantyi-nachinok

    Nadjev za рулета od селедки. Sastojci:

    • слабосоленая haringa – 1pc.;
    • kuhano jaje – 2 komada.;
    • luk – 1pc.;
    • krem krem sir – 100 -150 godine;
    • kuhana (mali) mrkva – 1pc.

    Priprema:

    Oprati, izrezati haringe, očistiti od kostiju, tako da se dogodilo filea. Očistite luk, kuhana mrkva. Pripremljena riba, mrkva, luk, kuhana jaja nadjev ili samljeti miješalica. Na dobivene smjese unijeti размятый tanjura krem sir, promiješati. Sada ostaje ravnomjerno premažite pita dobivenim nadjevom. Fiskalna i ukusno predjelo je spreman!

  2. Nadjev za рулета od dimljena roza losos. Sastojci:
    • mladi dimljeni – 150-200 godine;
    • вяленый rajčica – 70 – 80 godine;
    • sir rusko – 50 g.;
    • rukolom (ili druge zelje) – po ukusu.

    Priprema:

    Na listu beskvasnih kolača pšenice u nizu nokautirati zelje. Zatim slojevima naizmenično spread вяленые rajčice, горбушу, odozgo поливаем uljem od sušen na suncu od rajčice i staviti sir. Isključivanje štruca.

  3. Nadjev od pečena tuna i kremasti umak. Sastojci:
    • filete tune – 250 — 300 godine (može se koristiti gotovi od tune bez ulja);
    • maslinovo ulje – 2 žlice. l.;
    • vrhnje (жирностью 20% i više) – 1,5 šalice;
    • brašno – 0,5 šalice;
    • sol, papar po ukusu;
    • maslac – 1ст. l.;
    • stabljika zelenog luka po ukusu.

    Priprema:

    Meso se soli dodati sol, papar po ukusu, marinirati u roku od 10-15 minuta, a zatim pržiti na maslinovom ulju po 2 minute sa svake strane. Dalje ribu narezati na tanke trake, staviti pavlaku sa brašnom i uljem, pažljivo miješajući. Neprestano miješati, dovedite smjesu do vrenja, dodajte sol, papar, bilje po ukusu, ostavite da se ohladi, procijediti i dobivenu masu kroz sito. Dosljednost umak mora podsjetiti kiselo vrhnje. Na tanak list beskvasnih kolača pšenice nanesite umak, stavite trakice tuna, stabljika mladog luka, zamotajte pita.

Važno je da ne передержать ribu na tavi, inače tuna uspjeti tvrdim i nesposobnim. Riblji peciva od beskvasnih kolača pšenice ugodno iznenaditi nepce svakog pojedinca svojom elegancijom, nježnošću i пикантностью! Ovaj jednostavne predjelo oduševit će vas i vaše najmilije što je radni dan, tako i za odmor. Sve ovisi o odabranoj nadjeva. Bon apetit!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: