Kako kuhati шпроты kod kuće?

Шпроты je jedan od najpopularnijih sastojaka застольных sendviče i grickalice na отварному krumpira. Da bi jelo bilo još ukusnije, a domaćica mogao pohvaliti sa svojim umijećem, vrijedi pokušati kuhati ribu kod kuće. Osim toga, sam proces nije tako složen, kako izgleda na prvi pogled.

Glavni tajna ribljeg grickalice leži u jedinstvenom boji, koji se može postići uz pomoć jako pivo crnog čaja. Također u ponudi аппетитности jelo može pomoći luk, tekućina za dim i mnoštvo začina.

Izbor ribe i njegova priprema

1

Prvo, potrebno je pravilno odabrati ribu i obraditi za daljnje kuhanje. Za ovo jelo će odgovarati takve vrste:

  • шпроты;
  • mališan;
  • салака;
  • druga male ribe, bez glume.

Važan korak je čišćenje ribe od nepotrebnih dijelova. Za početak proizvod treba temeljito oprati, a zatim izvadite unutrašnjost. Obično glave također izrezati, ali varijanta za kuhanje i s njima.

Postoji dosta recepata za kuhanje шпрот. U svakom slučaju home varijanta je puno bolji i ukusniji nego kupovna riba, proizveden u većini slučajeva upotrebe štetnih, a ponekad i povlačenja proizvoda s tržišta.

Ostali sastojci

Kao što smo objasnili, osnova jela mora biti mala riba, očišćena od unutarnjih dijelova, peraja i glave. Na ostalim sastojcima odnesi

  1. Biljno ulje. Osim suncokretovo će odgovarati i maslinovo. Također, možete ih miješati ili prije lijevanja ribu skuhajte u njoj ljekovito bilje i začini za više jakog ukusa.
  2. Crni čaj. Može se koristiti kao šečera (2-3 komada u ovom receptu), tako da čaj lišća (1 tbsp. l.).
  3. Sol, papar, lovorov list.

Priprema

Pridržavajte se sljedećeg algoritma za kuhanje:

  • napravite čvrst čaj piti, to jest skuhati za navedeni broj čaja oko pola sata;
  • objavite ribu u posudu, na primjer, čvrsto tava;
  • dodajte sol, začini po ukusu;
  • ispunite gore navedene proizvode заваренным čaj, dodajte ulje;
  • postavite posudu u rernu na 2-3 sata, kad najviše niskim temperaturama;
  • ležala je шпроты u staklenke, prelijte uljem u kojem su se pripremali.

Preinačiti okus i miris ribe možda s lukom. U tom slučaju шпроты pripremaju na sljedeći način:

  1. Kao i u prvom receptu, počinjemo pripreme proizvodnju dobrog pića iz vrećice čaja.
  2. Očistite luk, sitno izrezati.
  3. U posudu sipati ulje, staviti na srednju vatru, dati da se zagrije.
  4. Spread ribu i luk, посыпаем začinima, solju, šećerom.
  5. Поливаем sve crnim čajem, smanjiti vatru na minimum.
  6. Ostaviti čamiti na 1,5-2 sata.
  7. Prije završetka procesa za 5-20 minuta popunjavanje tekućeg dima.
  8. Распределяем bankama, ispunite uljem u kojem se riba томилась.

Osim toga, шпроты možete pripremiti u мультиварке da samo da će poboljšati njihov okus. Za to koristimo sve gore navedene sastojke samo stavili proizvode u zdjelu мультиварки i popunjavanje varenje i biljno ulje. Stavite sve na 1,5 sata na stanju «kaljenje». Nakon toga stavite je na pladnju, остужаем i može poslužiti na stol.

Ovaj obrok preporučuje se čuvati u hladnjaku ili nekom drugom tamnom i hladnom mjestu. Da bi jelo izgledalo još više ukusan i kupio neponovljiv ukus nekretnine slijedite sljedeće savjete:

  • izrezati luk možete dodatno pržiti, dodati miris шпротами;
  • u stvaranju posebne boje ribe će vam pomoći kao začini kao što su kurkuma, crvena paprika i šafran;
  • собенностью ovog predjela je dugo томление, tako da posuda u kojoj se pripremaju шпроты, mora biti gust, s dovoljno debelim dnom. U takvim okolnostima, kosti će postati mekša, a sami ribe впитают cijeli miris mješavine začina i ulja.

Načini podnošenja

2

Poslužuje шпроты, obično na гарнирам. Posebnu popularnost uživa kombinacija ovog jela s отварным krumpirom. Ne manje ukusna su u kombinaciji i s макаронными proizvodima, kao i slatke кашами.

Ova riba je sastojak mnogih recepata. Jedan od najomiljenijih u Rusiji, može se pripisati sendviči sa slanim krastavca. Prije stavljanja na обжаренном kruhu, poželjno je dati drenažu viška ulje od шпрот. Možete ukrasiti jelo, osim krastavaca, zelje i кружочком svježe rajčice.

Vrlo zanimljivo jelo koristeći шпрот smatra se da je pašteta. Za ovaj recept potrebni su sljedeći sastojci:

  • шпроты;
  • jaje;
  • topljeni sir;
  • maslac.

Priprema:

  1. Jaja skuhajte, odvojiti žumance od proteina.
  2. Шпроты vrlo sitno narežite ili usitniti pomoću blenderu.
  3. Dodati riblje smjesu žumanjak, topljeni sir i maslac.
  4. Sve pažljivo promiješati.

Na sličan pašteta je pogodan kao nadjev u pite ili nezaslađen корзиночки, kao i бутербродная komponenta. Шпроты su tradicionalni obrok ruski površine, a pripremljena kod kuće sa svojim rukama, oni će postati jedinstvenim jelo, koje će iznenaditi sve goste.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: