Tikvice punjene mesa pečena u pećnici

Dolazi nam iz Meksika, tikvice — divan, svestran i koristan proizvod, koji se može pripremiti na različite načine: pecite na žaru, gulaš, dodavati u juhe i povrća, variva, promiješati pržiti na masnoći, napraviti palačinke, измельчив brusilica. Neki kuhari dodati tikvice sirovo u salatama ili se pripremaju i u turšiju. Ta divna povrće može se vršiti i kao сытного prilog, i što je izvorna predjelo na odmor ili glavno jelo u danom. Ali posebnu pažnju zaslužuju recepti punjene tikvice.

Savjeti za pripremu jela

Ključ uspješnog pripremanja jela — pravi izbor sastojaka. Za фаршировки bolje izabrati mlade tikvice na tanke kože, kako ne bi morao trošiti trud u čišćenje, a povrće ne gube svoju gustoću. Plodovi moraju biti zrele, jako velika, optimalna veličina je oko 8 cm. u promjeru i dužini od oko 12-15 vidi Ljeto je vrijeme kada se na tržištu možete naići na mlade tikvice, koje su bolje i odabrati. Ti plodovi imaju osjetljivu pulpe, može delikatno naglasiti okus nadjeva. Pečene tikvice s mesa u pećnici mogu biti izrađeni u različitim oblicima.

Kao što je ukusno pecite tikvice s mesa u pećnici

Glavna prednost кабачка kao materijal za фаршировки neutralni miris, koji savršeno će se uklopiti u bilo koju vrstu mesa. Možete koristiti ne samo tradicionalna kombinacija piletine, govedine, svinjetine, ali i salsa bara.pokušajte janje, индюшиный ili riblji nadjev. Važno je prije начинением uredno ekstrakt iz ploda, sjeme, oni mogu poremetiti željene teksture nadjeva. Ako želite da кабачковая meso i nadjev jednako ravnomjerno пропеклись, pola vremena kuhanja противень držati pod folijom.

Кабачковые «bačve» s свино-mljevena junetina i rižom

Bačvice — jedan od najjednostavnijih oblika фарширования tikvice. To je popularan recept mediteranske kuhinje, koja oduševiti vas i vaše najmilije. Za pripremu punjena «bačvi» potrebni su sljedeći sastojci:

• 2 srednje кабачка;
• oko 300 grama свино-mljevena junetina u omjeru 50/50;
• 2 mrkve;
• 2 lukovice;
• pola šalice пропаренного riže;
• 2 žlice. l. majoneze;
• 2 žlice. l. kečap ili paradajz paste;
• 2 žlice. l biljnog ulja;
• začinsko bilje po ukusu;
• prokuhanu ili отфильтрованная voda

Priprema:

1. Slika отвариваем do полуготового stanja.
2. Luk, mrkva измельчаем, жарим na ulju.
3. Promiješati slika, пассерованные povrće, junetina.
4. Tikvice izrezati na male komade, nalik posude ili bačve, izvadite sjemenke.
5. Начиняем bačve mesa, staviti u posudu za запекания.
6. Pripremiti preljev: pomiješajte томатную tjestenina, majoneza, dodati vodu, ljekovito bilje, začini.
7. Ispunite pripremili umakom od tikvica oko pola.
8. Разогреваем pećnicu na oko 180 stupnjeva.
9. Выпекаем tikvice u roku od 40 minuta.
10. Prije posluživanja bačve preporučuje se ukrasiti svježim zelenilom, ribani sir, sezona измельченным muškatni oraščić.

Savjet: ako je u umak za tikvice-posuda dodati tukli jaje, to će dati jelo сытность, poboljšati dosljednost nadjeva.

Brod начиненные junetina i pečeni u pećnici sa sirom

Punjene čamaca od tikvica imaju upečatljiv izgled, zahvaljujući kojoj mogu postati ukras blagdanskog stola. Za njihovu pripremu обзаведитесь sljedećim sastojcima:

• 5-6 kom. manjih tikvica;
• 600 grama mesa mljevenog mesa;
• 1 velika mrkva;
• 1 glavica luka (luk, poželjno je uzeti veliki);
• 200 grama sira durum;
• 3-4 paradajza;
• čašu je kuhano riže;
• sol, papar i drugi začini po ukusu;
• žlica majoneze, kečapa (ili rajčice);
• biljno ulje.

Priprema:

1. Pržite luk na ulju.
2. Kada on dobiva transparentnost, dodajte sjeckani mrkve.
3. U mljeveno meso stavite pirjano povrće, začine i rižu, dobro promiješati.
4. Tikvice izrežite na pola, izvadite koru i srž.
5. Brod posuti solju, ispunite mesa, odozgo укройте narezane prstena rajčice.
6. Pomiješajte majoneza i томатную tijesto, намажьте dobivene smjese čamaca.
7. Stavite jelo u dobro zagrijavanje puhačke ormar na 20 minuta, a zatim pospite naribanim sirom, ostavite выпекаться dok ne omekša.
8. Prije posluživanja možete rastaviti čamaca prenijela, posuti sa zelenilom.

Tikvice narezane na kriške sa svojim mesa i rajčice

Jednostavan, koristan recept — tikvice sa svojim junetina i rajčicom. Priprema ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, a samo jelo ima sladak fin okus svojstva. Za pripremu je potrebno:

• 1 dugi tikvice male debljine;
• oko 5-srednje rajčice;
• 150 grama sira;
• 500 grama pilećeg mljevenog mesa;
• 1 glavica luka;
• 3 češnja češnjaka;
• majoneza;
• zelje;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Tikvice temeljito oprati, izrezati na kriške.
2. Posuti ih malo soli, staviti na противень, застеленный folijom.
3. Dodati mljeveno meso, luk, začine, dobro udariti.
4. Formira котлетки odgovarajuće veličine, stavite tikvice.
5. Rajčice oprati, izrezati na kriške srednje debljine, stavite tikvice.
6. Napraviti smjesu od majoneze, naribanog sira i isjeckan u blenderu češnjaka.
7. Namažite tikvice dressing, нанизать svaki na зубочистку.
8. Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.

U ulozi ukras za ovo jelo je pogodno pečeni ili prženi krumpir, kuhana riža, pire krumpir ili špagete. Gotove tikvice preporučuje posuti sitno sjeckani kopar i peršin, dobro se slaže s jelo стеблевой celer. Dati junetina ljutog okusa, neki kuhari u fazi kuhanja dodati u isjeckan i duboko korijenje.

Recept od usitnjenog mesa i povrća

Tikvice punjene povrćem i salata od usitnjenog mesa će oduševiti gurmane, koje strogo prate njezin lik. Jelo je lagano i neće izazvati probleme s probavom. Da biste iskoristili ovu низкокалорийным recept, uzmi:

• 1 velika tikvica;
• 1 куриную грудку;
• 1 paradajz;
• na polovici 1 bugarskog paprike, luka, patlidžana;
• 200 grama šapinjona;
• maslac;
• curry;
• sol;
• zelje.

Priprema:

1. Tikvice izrezati uzduž, izvadite sjemenke.
2. Piletina sitno izrežite.
3. Komade piletine smeđe na tavi prije stjecanja zlatnožute boje.
4. Isto učinite s lukom, mrkvom. Zatim dodajte sitno sjeckani шампиньоны, patlidžan i paprika.
5. U pripremljene polovice položite pečeno рубленое meso piletina, zatim ragu овощную smjesu.
6. U svaku od polovica dodajte mali komad maslaca, curry, sol.
7. Tikvice zamotajte u foliju, выпекайте u užarenim pećnici 30-40 minuta.
8. Jelo se poslužuje kao u toplom i u hladnom obliku, pre ukrasite ga веточками bazilika, koja je savršeno naglasiti okus piletine.

Dijetetski recept запекания sira u foliji

Još jedan originalni recept za one kojima je stalo kalorija konzumiraju hranu — tikvice punjene sa sirom. Jelo ima lijep fin okus i neće izazvati grižnju savjesti za uporabu dodatnih kalorija. Za pripremu potrebni su vam:

• 1 mlada tikvica;
• 50 grama sira ili брынзы;
• 1 зубец češnjaka;
• 200 grama sira;
• na mali snopu komorača, peršina, celera;
• 1 tbsp. l biljnog ulja;
• začini po ukusu.

Priprema:

1. Tikvice operite, odrežite boku debljine oko centimetra.
2. Meso кабачка uredno вычистите žlicom.
3. Zelje operite, dobro osušite, sitno narežite.
4. Češnjak očistite, sitno izrežite.
5. Sir utrljajte na novčanom kaznom većih.
6. Pripremite smjesu od sira, sira, zelenila, začina i češnjaka.
7. Počnite tikvice dobivene smjese, prekrijte ostataka boku, osiguranje sve зубочистками.
8. Tikvice sasvim zamotajte u foliju, pecite 40 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

Tikvice punjene mesom, gljivama i lukom

Kombinacija mesa mljevenog mesa i gljiva беспроигрышно. Начинив tim proizvodima tikvice, možete dobiti сытное, ukusno jelo koje savršeno će se uklopiti ne samo za svakodnevnu meni, ali i za svečane. Za njegovu pripremu koristite:

• 2 manje ili 1 velika tikvica;
• 4 srednja ili 2 velika paradajza;
• 2 male lukovice;
• 200 grama šapinjona;
• sir;
• vrhnje;
• sol, papar i drugi začini po ukusu;
• zelje.

Priprema tikvica:

1. Tikvice izrežite prstena visine oko 7 — 10 cm, pažljivo očistiti sjemenke, da stane tamo više nadjeva.
2. Dobiveni кабачковые prsten поварите pre slanoj vodi, u roku od 5-10 minuta.
3. Podmažite kalup za запекания, objavite pripremljene tikvice.

Priprema nadjeva:

1. Za pripremu nadjeva usitniti u blenderu ili brusilica gljive, smeđe na maslacu.
2. Prženje predmet i sitno sjeckani luk.
3. Pomiješati mljeveno meso, luk, gljive. Ostavite smjesu zakuhati.
4. Na dnu svakog кабачковых prsten stavite na дольке paradajza, odozgo – mljeveno.
5. Sipati nadev i vrhnje, opet pokriti rajčice. Na vrhu svake gredica staviti po mali komadić maslaca.
6. Stavite u vjetar ormar, kroz 20 minuta izvadite, pospite naribanim sirom, pošaljite natrag.
7. Ukupno vrijeme выпекания — 40 minuta.

Video: pogledajte detaljne recepte запекания punjene tikvice mesa

Gledajući ispod detaljne video upute o pripremi punjena tikvica, vi ste sigurni da ih kuhati je lako i zanimljivo. To je jednostavan i originalni recepti, dostupne čak i početnik кулинару. Skup sastojaka za svaki jelo pristupačan i ekonomičan. Video radionice će vam pomoći da stvorite malo kulinarsko remek-djelo od tikvica i da se molimo za sebe, svoje najmilije ili se odjednom нагрянувших gosti.

Jednostavan recept s biljem i začinima u pećnici

Ukusna tikvice sa mesom mesa

Рулетики od tikvica sa svojim filea u umaku сметанном