Kako kuhati ukusna domaća salata od piletine

Piletinu kod domaćice – prepoznat kao lider među proizvodima. To je ukusno, ne приедается, pružajući unos proteina, kalcija, b vitamina. Salate s piletinom – beskrajno polje za kulinarsku kreativnost. Postoje jednostavne i složene mogućnosti takvih jela. Piletina u kombinaciji sa gotovo svim proizvodima. Postoje salate, gdje je jedan od sastojaka – kuhana tjestenina, meso često povezuju sa naranče, kivi. Obrok daju originalni naslov, kao što je «Gnijezdo глухаря». Recepti za pripremu salate s piletinom, pogodan za novogodišnji stol, možete naći u izradi nastavku.

Najbolje korak po korak recepti za salate od piletine

Tradicionalno u salate ide kuhana pileća prsa, ali u nekim receptima nude koristiti копченое meso peradi. To dodaje пикантности jelo. Trik od iskusne domaćice: piletinu dozvoljeno ne samo kuhati, ali i pecite u foliji, tako da će biti ukusniji. Kad je salata u pitanju ne bijelo meso – prsa, bolje je koristiti roštilj. Piletinu ne uzimajte замороженную, a ohlađeno. Predloženi recepti sa slikom brz, kako pripremiti salatu od piletine.

Klasična salata Cezar s pilećih prsa i сухариками

Od bilo kojeg poznatog jela postoje različite varijacije. Svaki kuhar pokušava napraviti svoj bar. «Cezar» – nije iznimka, i recepte ovog «kraljevskog» jela malo, ali se razlikuju. Pokušali smo pronaći opcija, maksimalno bliski klasici. Za «Cezara» trebati:

  • filete ili prsa piletina – 300 g;
  • bugarski paprike, crvena i žuta – 2 kom;
  • tvrdi sir, poželjno «Parmezan» – 300 g;
  • rajčice «Cherry» – 10 kom.;
  • baguette, baton (za сухариков) – 50 grama;
  • listovi salate;
  • 3 trn češnjaka;
  • začini;
  • maslinovo ulje.

Cezar Klasični

Kuhanje «Cezara» – proces je dugotrajan. Ovdje je popis koraka:

  1. Očistiti грудку od kože i veining, izrezati na komadiće.
  2. Protrljati meso soli, crnog papra. Ne koristite više od tri vrste začina, da ne utopiti okus piletine. Dalje – stavite meso u duboku posudu, poklopiti s filmom hrane, poslati marinirati u hladnom 2 sata.
  3. Narezati kruh сантиметровыми kriške, zatim izrežite preko da su se kockice. Koricu kruha morate skinuti.
  4. Očistite češnjak, split nožem kriške na 4 dijela, pržiti na maslinovom ulju. Izvaditi kriške sa tave, stavite u nju komadiće kruha. Napomena: na klasičan recept za kruh na žaru, za prehrambenih smještajna bolje pecite ga u pećnici. Ako želite подсушить kruh u pećnici ormaru, posuti začina umjesto češnjaka.
  5. Куриную грудку, već замаринованную, izrezati брусочками, pržiti u ulju, preostalim od mrvica. Posudu pokriti nije potrebno.
  6. Rajčicu izrezati na dvije polovice, подсолить po želji. Bugarski paprike narežite.
  7. Za preljev: pomiješajte papriku, senf, sol, sok od limuna, sipati ulje. Dovesti do homogenosti.
  8. Naribati sir (sitno).
  9. Ukrasite dno posuđa listovima salate, staviti meso, prelijte umakom. Odozgo staviti još uvijek ostavlja, dodati rajčice, krekeri. Posuti sve sirom, napunite.

Salata Capital salata s kuhanim mesom i svježa krastavca

Klasik među salatama s piletinom, сытное, ukusno jelo. «Capital» s pravom naziva osnovnoj verziji «Olivier». Autor jela, kuhar u restoranu «Moskva», otpusti iz originalnog recepta egzotične sastojke i zamijenio ih je više na raspolaganju. I sastav salate postao takav:

  • filete piletine – 300 g;
  • luk, zelje;
  • jaja – 3 kom;
  • majoneza – 50 g;
  • krumpir – 2 srednje gomolja;
  • krastavac – 2 kom;
  • mrkva – 1 kom.;
  • peršin;
  • grašak (konzervirana hrana).

Столичне jelo

Postupak za pripremu salate:

  1. Skuhajte piletina, krumpir, jaja, mrkva.
  2. Filete i kuhano povrće narežite na kockice, držeći se istih veličina.
  3. Crveni luk, poriluk luk narežite, prelijte kipućom vodom na 5 minuta – tako će gorčinu.
  4. Oparen, nasjeckati luk vlasac.
  5. Krastavci, ako imaju čvrstu koru, valja očistiti. Narežite na kockice.
  6. Sastojke promiješajte, dodajte grašak, sol, začine, dodati majoneza, promiješati. Ukrasiti peršinom.

Slojevita salata s konzervirano ананасами, dimljene piletine i gljiva

Ovaj bogati salata je dobar za blagdanskog stola za kojim ide mnogo gostiju. Kombinacija ananasa, gljive, dimljene piletine i ananasa dati na jelo пикантности. Gljive je najbolje koristiti konzervirane, iako je u nekim трактовках recept dozvoljeno kuhati ili pržiti sirovo. Sastojci su sljedeći:

  • dimljena piletina, file – 250 g;
  • шампиньоны ili bukovače je 300 g;
  • jaja — 3 kom;
  • ananas – 150 g;
  • sir, po mogućnosti čvrste– 300 g;
  • mrkva – 2 kom;
  • luk;
  • majoneza;
  • ulje, sol, ljekovito bilje.

Slojevita opcija

Kako kuhati slojevita salata s ананасами, gljivama i dimljena piletina:

  1. Narežite skuša piletinu.
  2. Ako gljive konzervirani – odliti vodu, sirovo – rezati. Pržiti шампиньоны zajedno s lukom.
  3. Skuhati mrkvu i jaja trljanje.
  4. Naribati sir.
  5. Stavi sastojke u slojevima. Slijed slojeva: rastaviti piletinu, gusto pomaza majonezom, staviti ananas, разровнять gljive i luk, shell out mrkva, промазать majoneze, zadnji sloj – jaja.
  6. Ukrasiti vrh zelje, staviti na pola sata пропитываться, i vrijeme je da se poslužite na stol!

Svečana salata » Šipak narukvica s piletinom i orasima

Hit novogodišnji stol – «Šipak narukvica». Gornji sloj je ovo kulinarsko remek-djelo je učio ili zrna nara, ili brusnice (ako pod rukom je pokazao samo to). Tradicionalni oblik salata – krug sa rupom u sredini, otuda i naziv «narukvica». Sastojci za salatu:

  • piletine (prsa, ili će odgovarati bataci) – 250 g;
  • krumpir – 2 kom;
  • cikle srednje veličine – 2 kom;
  • jaja – 2-3 kom.;
  • luk – 1 kom.;
  • nar – 1-2 kom., ovisi o veličini;
  • orasi (растолочь) – 2 žlice. žlice;
  • majoneza.

Гранатовий narukvica

Priprema salate:

  1. Cikla, krumpir, mrkvu kuhati dok ne omekša.
  2. Vruće povrće ohladi, oguliti, naribati na različite zdjele.
  3. Skuhajte piletinu, za 15 minuta prije nego što приготовится, soli, staviti lovorov list.
  4. Kada meso postane toplo, izrezati na kockice.
  5. Skuhati tvrdo kuhana jaja, obavezno ohladite, očistite od ljuske, naribati (grubo).
  6. Sitno narežite i odmah pržiti u biljnom ulju crveni luk, poriluk, luk.
  7. Samljeti orahe (nožem ili u blenderu).
  8. Uzeti posudu za salatu, u centru staviti čašu. Oko njega ćemo širiti slojevi (svaki pojedinačno sol, перчим, смазываем majoneze, osim slojeva od oraha). Redoslijed: pola piletine, mrkve, натертая krumpir, orahe (treći dio), pola cikle, trećina količine oraha, prženi luk. Dalje je naglašeno sve najnovije piletina, da je ostao, orasi, jaja, repa.
  9. Premazati majonezom, odozgo gust sloj položiti zrna nara.
  10. Obtyanut jelo hrane folijom, staviti preko noći na hladnom mjestu.

Recept grčkog salata od pilećih prsa i avokada

Grčka salata ima brojne modifikacije. Za promenu ga kuhati s ribom, škampima, кальмарами. Postoje opcije nisu toliko dramatične, novi popularan okus salata dobiva dodavanjem voća. Zanimljiva varijanta – dodajte recept avokada. Sastav jela u ovom slučaju, sljedeći:

  • avokado – 2 kom;
  • kuhana pileća prsa – 2 kom;
  • rajčica – 4 kom.;
  • sir sorte feta – 200 g;
  • masline;
  • sušena ljekovito bilje: paprena metvica, origano;
  • svježe bilje – 50 g;
  • sok od limuna – stop 3 čajne žličice;
  • ulja, najbolje maslinovo.

Grčka salata

Turn-based slijed pripreme:

  1. Narežite meso, piletina, zelena salata, rajčica, zeleni luk.
  2. Od avokada ukloniti kosti, ukloni koru, izrezati voće kriške, pospite sokom od limuna.
  3. Raspasti pločice rukama sir pomiješajte sa suhim biljem.
  4. Za punjenje u biljno ulje dodati limunov sok, morsku sol i papar.
  5. Poslati u duboku posudu sve sastojke osim феты i maslina, vrlo pažljivo promiješati, ne da se pretvori u avokado pulpe.
  6. Dodati sir, peršin, masline. Prelijte dressing.

Ukusan je pileća salata s grahom i sirom začinjeno majoneze

Salata od pilećih prsa razne, tu su složene, zahtijevaju određenu kulinarske pripreme, tako i jednostavne za pripremu. Prema najnovijim odnosi se recept s grahom i sirom ga još zovu i poljoprivrede. Za pripremu ovog jela potrebno je da:

  • куриную грудку – 300 g;
  • konzervirana ili отварную grah – 200 g;
  • sira – 150 g;
  • krastavci kiseli – 3-4 kom.;
  • češnjak – češanj;
  • kukuruz – 300 g;
  • crni kruh – 3 komada;
  • zelje;
  • majoneza.

Posudu s grahom i sirom

Redoslijed pripreme:

  1. Oguliti i zdrobiti češnjak.
  2. Utrljajte češnjak sa solju crni kruh, pokušavajući da se komadi ne predstavljaju vrlo slano. Izrezati na kriške, kockice, подсушить na suhoj tavi.
  3. Izrezati na filete, kiseli krastavci.
  4. Pomiješati sve sastojke, dodati majoneza, promiješati.

Jednostavna i ukusna salata Обжорка s piletinom i шампиньонами

Ova salata je savršen, ne može biti pozvan. Na kalorične on se natječe s glavna jela, i opravdava naziv. U osnovi, «Обжорки» – piletina i овощная komponente:

  • svježe шампиньоны – 300 g;
  • prsa ili окорочок (sirove ili dimljeni) – 400 g;
  • mrkva – 1 (velika);
  • luk – ako je mali, onda 2 glave;
  • kiseli krastavci – 2-3 kom. broj ovisi o veličini;
  • ulje biljno;
  • majoneza.

Predjelo Обжорка

Kako kuhati salata od piletine «Обжорка»:

  1. Naribati mrkvu, bolje na velikom veću. Pržiti s dodatkom začina za korejski mrkve i soli.
  2. Meso skuhajte (ako je sirovo, a ne копченое).
  3. Narežite luk, oparen kipućom vodom, iscijediti. Krastavce naribati;
  4. Krećemo na выкладыванию salatu. Tradicionalno – pomiješati sve zajedno, ali za Novu godinu bolje poraditi na slojeva. Donji – piletina i majoneza, mrkva (s majonezom), gljive (bez majoneze), luk (s majonezom), grated krastavci (umak bris ne treba).

Kako kuhati pileća salata Nježnost s šljive i oraha

Jelo odgovara svom imenu, ispada vrlo nježan, pri tome ukusna, hranjiva i korisna. U sastavu ima suhe šljive – izvor askorbinske kiseline, karotena i organskih kiselina. Sastojci za pripremu:

  • rashlađeni fileti pileća prsa – 350 g;
  • suhe šljive suhe – 150 g;
  • krastavci (svježi) srednje veličine – 1-2 kom.;
  • jaja – 5 kom;
  • orašasti plodovi orasi – 70 g;
  • majoneza.

Predjelo Nježnost

Sam proces pripreme:

  1. Meso prokuhati, ohladiti, izrezati na kriške.
  2. Jaja kuhati kuhano, ohladiti pod mlazom hladne vode, jasno, podijeliti proteini od žumanjaka.
  3. Utrljajte žumanjke i proteini, raširi ih u odvojene posude.
  4. Narežite krastavac slamke.
  5. Prelijte šljive na 10 minuta kipućom vodom, odvod vode, ohladi, izrezati u trake.
  6. Orasi – порубить.
  7. U prozirnu салатницу ili čašu stavili salata slojeva: prvo, kokoš, podmazan odozgo majonezom, suhe šljive, dusted oraha, snijeg od bjelanjaka, mutne odozgo majoneze, krastavaca (također pod umak), gornji sloj od žumanjka.
  8. Staviti na hladno, dati пропитаться.

Salata s kukuruzom, salata dimljeni mesom i jabukama

Dimljena piletina i kukuruz – osnova za cijeli popis jela. Iz nje čine mnoge salate s piletinom. Dodavanjem drugih sastojaka dobijete neobične ukus kombinaciju, koja bi ih pohvalio za svečanim stolom. Ovdje je primjer jedne od takvih jela. Za njega će vam trebati:

  • jabuka – 2 kom;
  • kukuruza šećerca – 1 banke;
  • копченое piletinu od mesa – 200 g;
  • jaja – 4 kom;
  • majoneza;
  • celer (po želji).

Opcija s kukuruzom i jabuke

Kuhati takva salata jednostavno:

  1. Narezati meso slamke.
  2. Skuhati jaja, ohladite, očistite, grubo naribati.
  3. Skinite koru s jabuke, naribati (previše grubo).
  4. Narežite celer.
  5. Sve pažljivo promiješajte, dodajte majonezom i začinima.

Lagana salata za sladokusce od piletine i grožđa Tiffany

Salata s dodatkom grožđa uživati diners. Kiselo-slatki okus voća osvježavajuće jelo, daje mu ljetni hlad. Grožđe se uzima bilo koje boje i vrste, bez koštice. Sastojci:

  • svježa piletina – 300 g;
  • grožđe – 200 g;
  • zelje salata (ili rukolom) – 100 g;
  • jaja – 3 kom;
  • bademi ili orasi– 1/2 šalice;
  • tvrdi sir 100 g;
  • majoneza.

Salata za sladokusce

Proces pripreme salate:

  1. Skuhajte meso u roku od 15 minuta. U drugoj posudi u to vrijeme priprema jaja tvrdo kuhana.
  2. Grožđe oprati, izrezati na pola. Ako se našli kosti – izvući.
  3. Sir naribati.
  4. Završio ohlađeno piletinu narežite na kockice ili na tanke trake. Isto tako postupiti i sa jajima (ili ih utrljajte na velike naribati). Proizvode stavi u poseban tanjur.
  5. Piletina dodati sol, papar, po potrebi posoli, pržiti u roku od 7-10 minuta.
  6. Očistiti i slomili orahe (ako bademi, pržiti ga u tavi i sitno nasjeckajte).
  7. Обсохшие listovi salate staviti na dno salata zdjele, рукколу prekinuti rukama. Na zelje nanesite tanak sloj majoneze, pažljivo mazati. Stavljanje proizvoda u slojevima (svaki potaknuta majoneze i присыпается orasima): piletina, meso, pola натертых jaja, pola sira, ponovite slojeva, bez narušavanja reda.
  8. Обмакнуть polovice виноградинок u majoneza, shell out na vrhu salate, to je zadnji sloj.

Видеорецепты: kako kuhati ukusna salata od piletine

Na novogodišnjem stolu može biti nekoliko salate od piletine. Ako približiti materiju kreativni, i pokupiti originalne recepte, te jela će biti sasvim drugačiji. Učestali sastojak (piletinu) neće uzrokovati nezadovoljstvo gosti, jer svaki salate svoj jedinstveni okus. Jedna od prednosti piletine – je lako probavljiv i bogat stol ne postane prijetnja normalnu probavu.

Nudimo probati napraviti salate s piletinom, evo nekoliko recepata, tako da možete napraviti svoj vlastiti izbornik za blagdanskog stola. Pokušajte da se jedan salatu je ukusan, drugi – više tendera, treći – сытным, četvrti bliže диетическому. A za jednostavnost ponavljanje tih kulinarskih remek-djela, svi koraci pripreme utisnut na video.

Vrlo ukusna i hranjiva salata Piletina ряба slojeva

Originalni salata od piletine, gljiva i korejski mrkve

Brza salata pekingu kupus i salata od filea

Salata recept za svečani stol Грибная poljana

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: