Tijesto za кулича
Sastojci
- 9 čaša brašna
- 300 ml mlijeka
- 6 žumanjka
- 300 g margarina
- 400 g šećera
- 50 g sirovog kvasca
- 30 g soli
- čaša bijelog grožđica
- 1-2 vanilin paketa
Način pripreme
- Napraviti tijesto: pomiješajte kvasac sa toplim mlijekom, dalje 5 čaša brašna i miješati tijesto u kantu. Posuti sol, šećer malo. Žumanjke izmiješati, zatim šlag sa šećerom i staviti na tijesto. Margarin расмягчить i sipati u tijesto.
- Posuti brašnom, koja je ostala. Staviti tijesto gore, štite ga. Put 5-6 snagu tijesto penjati, svaki put pažljivo вымесить. Zatim staviti vaniliju, grožđice i staviti da se uspne. Tijesto je gotovo.