Tofu s gljivama u kineskom

Tofu s gljivama u kineskom

Sastojci

  • 230 g čvrstog tofua
  • 7 suhih gljiva сиитаке
  • 450 ml vode
  • 60 ml даси
  • 25 ml soja umaka
  • 15 ml sake
  • 30 ml bilo biljnog ulja
  • 1 srednja glavica luka
  • 2 srednje mrkve
  • Sol
  • Crni papar-grašak

Način pripreme

  • Tofu izvaditi iz ambalaže, pažljivo isprati, smočiti i izrezati u obliku kocke. Papar samljeti. Gljive spustiti na 20 min u hladnu vodu. Nakon toga, kao gljive настоятся, četvrtina šalice vode provesti denar i povezati s даси, 1/2 sojinog umaka, sake, sol i svježe mljeveni papar, dakle dobili umak.
  • Gljive, izvađen iz vode, izrezati u male komadiće. Luk nasjeckajte полукольцами, mrkva — slamke. Pržiti u ulju gljive s lukom, zatim dodajte mrkvu i nastaviti postupak još 5 minuta. Umak koji je ranije bio pripremljen, staviti povrće i gljive i pirjati 5 minuta. Sipati u ostatak soja umak i miješajte. Nokautirati mješavinu gljiva i povrća u глиняную ili staklenu zdjelu, lagano перемешав s komadićima tofu.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: