Teletina na 8. ožujka

Teletina na 8 березня

Sastojci

  • 1 kg celuloze teletina
  • 3 velika luka
  • 0,15 kg šljiva suhog
  • 0,15 kg suhe marelice
  • 5 žlice. l biljnog ulja
  • 2,5 tsp. senfa (dijon, klasični)
  • 2 h. l . umak (soja)
  • 1 prstohvat začina muškatni oraščić
  • 1,5 cm korijena đumbira
  • lovorov list

Način pripreme

  • Meso teletina oprati, očistiti i narezati na komade (velike duguljaste).
  • Pripremiti marinadu: pomiješajte soja sos od senfa (dijon ili klasične), ribani korijen đumbira i pol ulja. U ovu marinadu izostaviti meso teletina i marinirati oko 3 sata.
  • Meso marinira dobro pržiti s obje strane. Zatim prebaciti ga u казан za gašenje, dodati u njega unaprijed pripremljenih i нашинкованный luk, ulje i malo vode. Meso teletina pirjati oko 1,5 sat.
  • Na kraju dodati u meso вяленый suhe šljive, suhe marelice, lovorov list, začina (muškatni oraščić) i ostaviti gulaš uvijek minuta na 25.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: