Шарлотка s jabukama je zatvorena
Sastojci
- 350 g jabuka Айдаред
- 275 g brašna
- 3-4 jaja
- koricu polovice limuna
- 220 g širenja
- 210 g šećera
- 4 kapi ekstrakta začin
- 25 grama krumpirova škroba
Način pripreme
- U plastične posude bič spread sa sto pedeset grama šećera, žumanjaka i vanilije. U drugoj ambalaži, pretukli proteini s шестидесятью grama šećera. Pomiješajte tri žlice proteina s testom.
- Очищеные jabuke samljeti na velike većoj ili sitno izrezati i posuti sa škrobom.
- Sipati u kalup za запекания malo testa, da samo prekrilo dnu, nakon posuti voćem, цедрой i opet prelijte preko tijesta.
- Da bi šešir — nokautirati snijeg od bjelanjaca. Kuhanje traje oko pola sata.