Puding s ricotta
Sastojci
- 600 g рикотты
- 4 komada jaja
- 1 žlice mlijeka
- 80 g majmun
- 30 g maslaca
- 125g šećera u prahu
- koricu od naranče
- mrvice mljevene
Način pripreme
- Prvo za puding potrebno pripremiti prilično gustu kašu sipati. U kipuće mlijeko lagano dodajte griz, neprestano miješati, a onda će kvržice. Kada свариться prilično gustu kašu, dodajte maslac, promiješajte i ostavite da se ohladi.
- Ricotta povezati s яичными žumanjaka i šećera u prahu, pažljivo samljeti.
- Proteini šlag u veličanstvenom stabilnu pjenu.
- Za povezivanje komponenti bolje je koristiti mikser, s kojim se spaja griz i mješavina рикотты s jajima i šećerom, A kada masa će biti homogena, nju uredno вмешать proteini.
- Obrazac смазываем uljem i посыпаем молотыми krušnih, u nju sipati dobiveno tijesto i poslati u pećnici 1 sat.
- Gotov puding poslužuje присыпав šećerom u prahu ili cimet.