Kotleti za djecu
Sastojci
- 400 g svinjskog mesa
- 300 g govedine ili teletine
- 3 jaja
- 3 srednja krumpira
- 3 žlice. l. kiselog vrhnja
- 2 male lukovice
- sol
- papar
- biljno ulje za prženje
Način pripreme
- Krumpir naribati na sitne терку. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješati. Meso перемолоть na mljevenje mesa. Voziti u nadjev najprije 1 jaje, sitno izrezati luk, krumpir s vrhnjem. Promiješati i voziti još jedno jaje, soli i поперчить po ukusu.
- Nadjev dobro вымесить. 1 jaje tukli u posebnom tanjuru, a u drugu staviti malo brašna. Formiranje pljeskavice, uvaljati prvo u brašno, zatim u jaje.
- Pržiti na dobro zagrijanoj tavi na biljnom ulju. Zatim, dodajući malo vode, gulaš 20 minuta na poklopcem.