Kotleti na косточке

Kotleti na косточке

Sastojci

  • 4kom. (300 gr.) svinjskog mesa na kosti
  • 4ст.l. ulja (maslinovog ili biljnog)
  • 1ст.l. soka od limuna
  • 1h.l. jabučni ocat
  • 1h.l. meda
  • sol
  • na щепотке suhih začina:
  • curry
  • ružmarin
  • paprika
  • crvene paprike
  • senf

Način pripreme

  • Komade svinjskog mesa na косточке oprati, očistiti od nakupljene vlage ručnikom od papira, udariti rukom. U tavu staviti na moćan vatre, sipati u 2ст.l. ulja,прожарить komade s obje strane do obrise lako kore, dodati na 1h.l. jabučni ocat i med,pržiti još jednom.
  • Napravite marinadu od svih suhih začina, soli, soka od limuna i 2ст.l. ostao ulja, ugasiti pržene komade u marinadu i ostaviti na period od pola sata. Na kraju redak zamotajte u foliju i pecite u pećnici.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: