Piti od janjetine

Piti od janjetine

Sastojci

  • 500 g janjetine
  • 2 kom krumpira ili kestena
  • 100 g alycha
  • 2 kom velika luka
  • 30 g курдючного sala
  • 50 g graška noot
  • sol, svježe mljeveni papar
  • šafran, metvica po ukusu

Način pripreme

  • Grašak isprati i potopiti na nekoliko sati. Salsa bara.pokušajte janje narezati na komade. Luk očistite i nasjeckajte na kockice. Preklopiti sastojke u slojevima u glineni lonac ili posudu s debelim stijenkama po sljedećoj shemi – prvi luk, odozgo janjetina, dalje курдючное salo, sloj graška, sloj alycha, po ukusu šafran, mente, sol, papar.
  • Sve prelijte hladnom vodom. Staviti u pećnicu. Nakon 1,5 sata dodati krumpir ili kestena. Томить do spremnosti u pećnici. Poslužite sa sitno sjeckanim biljem cilantro.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: