Piletina u umaku апельсиновом
Sastojci
- 0,5 kg pilećeg filea
- 150 ml jogurta, bez dodataka ili цитрусового
- 1-2 češnja češnjaka
- značajne naranče
- značajne limuna
- crvena oštar svježe mljeveni papar
- soli po ukusu
- biljno ulje za prženje
Način pripreme
- Za početak je potrebno usitniti češnjak чесночницей ili narežite na manje komadiće. U međuvremenu potrebno je od pomorandže očistiti koricu. U zasebnu zdjelu trebate iscijediti sok iz paul naranče i paul limuna, koji bi trebao izaći negdje pola šalice soka.
- Dalje češnjak treba staviti u posudu sa uzavreo uljem i lagano pržiti ga. Tamo dodati piletina, порезанное male tanke kriške. Pržiti ga zajedno s češnjakom prije stjecanja bijele boje mesa.
- Onda se tamo, možete dodati i treći dio žličice mljevene crvene paprike za davanje oštrine jela. Također dodajte koricu naranče i выливаем svježi citrusni sok od naranče i limuna. Sada je sve to lagano помешиваем i тушим na maloj vatri oko 15 minuta. Kasnije možete izvaditi iz tave komadiće naranče korica. Sipati tamo nezaslađen jogurt i kuhati još dok ne omekša meso.