Pileća štruca s jetrom

Pileća štruca s jetrom

Sastojci

  • 1 kg pilećeg filea
  • 200 g bilo koje jetre
  • 50 g slanine
  • 1 komad bilo kojeg kruha
  • 1 jaje
  • malo peršina
  • 3 velika luka
  • 1 žlica rastopljenog loja
  • sol

Način pripreme

  • Filete dobro udariti drvenom тяпкой, da je bio komad debljine 1 cm. Staviti sol.
  • Pripremiti nadev: накрутить jetra, svinjska mast, kruh za mljevenje mesa. Staviti mlijeko. Dodaj polovina glavice nasjeckanog luka, peršin i 1 jaje, pomiješati i soli.
  • Namažite junetina filea, lagano uvaljati u cijev i oslonac čačkalica. Na tavi staviti rastopljeni mast i staviti peciva, pržiti. Накрошить luk prstenje i подрумянить. Zatim se ugasiti.
  • Poslužite s kiselim vrhnjem.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: