Kajgana-армянски
Sastojci
- 4 jaja
- 3 paradajza
- 3 paprike
- 1 glavica luka
- 3 žlice suncokretovog ulja
- bilje po ukusu
- sol, papar
Način pripreme
- Crveni luk, poriluk luk narezati na julienne, pržiti na подогретом na tavi suncokretovom ulju. Paprika očistiti od srca, također izrezati na trake i poslati na luk. Ostaviti gulaš 3-4 minute. Rajčice na pola minute umočiti u kipućoj vodi, skinuti koru, izrezati u male komadiće, dodajte povrća gulaš 5 minuta. Jaja voziti s povrćem, soli dodati sol, papar i pržiti dok potpuno ne omekša. Prije posluživanja pospite biljem po ukusu.