Patka na пекински

Patka na пекински

Sastojci

  • 1 velika masna patka
  • 2 desertna žlica meda незасахаренного
  • 2 desertna žlica ulja sezama
  • 4 desertna žlica soja umaka
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 50 ml hladnog riže vino
  • velika morska sol

Način pripreme

  • Потрошеную тушку umočiti u kipućoj vodi do побеления kože. Обсушить i utrljajte vinom, zatim soli. Izložiti navečer u hladnom do jutra. Utrljajte trupa, rastopljenim medom i staviti 6 sati. Na namašćenom rešetku nokautirati patka na trbuh i poklopiti čvrsto pekare folijom.
  • Peći 50 minuta na 200 stupnjeva.Napraviti smjesu ulja sezama, soja umak i prah korijena đumbira. Ukloniti foliju i ravnomjerno namažite mješavinom trupa. Pećnica, перевернув patka na leđa 40 minuta.
  • Остывшую patka tanko izrezati na male kriške i služiti, kao što je riža palačinke.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: