Pašteta

Pašteta

Sastojci

  • 1,5 kg govedine jetre, piletina,

    guska ili svinjske

  • 1,5 kg iste vrste mesa
  • 0.5 kg сладкосливочного seljačke ulja
  • 1 kg luka
  • 0.5 šalice soli dobre kvalitete ne iodized

Način pripreme

  • Meso, očišćenu jetra i luk dvaput перемолоть na mljevenje mesa. Kremasta seljačka ulje размягчить i вмешать u nadjev сместе sa soli. Sirove pašteta razlaže do razine плечиков od banaka 500 ili 700 grama .
  • Motati прокипячеными poklopcima. Banke iznositi u autoklavu i izdržati u loncu 20 minuta na 120 stupnjeva. Hladi autoklavu otvori.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: