Pilav sa patlidžan i mesom

Pilav sa patlidžan i mesom

Sastojci

  • 400 g patlidžana
  • 600 g riže
  • 600 g mesa
  • 1 glavica luka
  • 4 jušna žlica biljnog ulja
  • par češnja češnjaka (po želji)
  • svježe mljeveni crni papar
  • sol

Način pripreme

  • Запекаем patlidžan dok ne omekša na temperaturi od 180. Nakon pećnice malo iscijediti (za oslobođenje od gorkog soka). Pažljivo patlidžan očistite od kore i sitno izrezati. Narezati meso, staviti ga na tavi, dodajte luk i gulaš do žućkaste boje.
  • Na meso dodati već gotove patlidžan, češnjak, papar, malo прожарить i sipati u dvije-tri šalice vode, sol, zaliti cijeli slika i ravnomjerno разравниваем. Posudu poklopiti i staviti na malo vatru.
  • Promućkati ne treba, kada se voda potpuno ispari, skinite tavu s vatre. Pilav potrebno je prikupiti prema sredini tave i opet poklopite. Kuhati još 20 minuta
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: