Kako napraviti малосольные krastavci brzo kuhanje

Krastavci u слабосоленом salamuri – jedna od najpopularnijih grickalice na našim stolovima. Oni su u kombinaciji s bilo jelo: отварным krumpirom pečenim mesom, raznim juhama, гарнирами i ne slatke kolače. Малосольные krastavci kuhani vrlo brz i jednostavan, a opcija postoji mnogo recepata. Klasični малосольные s hladnom ili toplom salamuri, začinjene посола, u paketu s jabukama, кабачками, gljive, rajčica, oštar sa hrenom i češnjakom – odaberite opciju kuhanja, koji će vam se svidjeti.

Kako odabrati i pripremiti krastavci za vanjsku nabavu za zimu

Za brzo kuhanje малосольных krastavaca idealni su male, elastičniji, mlađi povrće s tankim, пупырчатой kože. Sorte Нежинский, Pariški i Моравский krastavci, kiseli, Муромский – optimalan izbor. Osim toga, za brzu засолки su veliki staklenik krastavci. Переспелые, troma, velika voće je dozvoljeno koristiti samo za pripremu neke vrste малосольных prireza, na primjer, za marinirati u vlastitom soku. Za nabavu bolje odabrati povrće jednake veličine, tako da su ravnomjerno просолилась.

Koje posuđe trebati

Prema pravilima kuhanje малосольных, ukiseljeno i slanih zimske kućne pripreme, potrebno je koristiti keramike, stakla ili cakline jela. Plastična kontejnera za to je neupotrebljiv, jer ona oslobađa štetnih tvari. Često hostese za засолки povrća koriste banke, međutim, više prikladan izbor je pan – u nju je lakše položiti plodovi, kao i izvaditi ih. Osim toga, ako se povrće čvrsto трамбовать bankama, oni više neće biti tako ukusan хрустеть.

Brzi i ukusni recepti korak po korak малосольных krastavaca s foto

Postoji veliki broj različitih recepata za малосольных krastavaca, međutim, većina njih se izračunava na vrijeme засолки najmanje noć, ali ponekad kušati пряную snack žele odmah. Kako napraviti малосольные krastavci brzo? U nastavku su različite detaljne recepte малосольных krastavaca, za pripremu kojih može potrajati od 20 minuta do 3 dana.

Klasičan recept c hrenom i češnjakom u трехлитровой banci

Obavezna faza pripreme малосольных krastavaca je njihovom prerano namakanjem u vodi. Nakon toga povrće postaju više elastična, hrskavi. Izdržati tekućine treba čak i sami svježe voće, samo da prikupljaju s kreveta, najmanje 2-3 sata. Nakon засолки pritisnite krastavci грузиком, postaviti poklopac, koji bi trebao imati manji promjer od tepsija.

Sastojci:

  • Litra vode.
  • Čašu šećera.
  • 2 žlice soli.
  • 4-5 slatkih paprika.
  • Jedan i pol kilogram krastavaca.
  • 1 чесночная krunica.
  • Lišće crne ribizle, trešnje.
  • Komadiće, hren.
  • Prstohvat mljevene čili paprike.
  • Suncobrani kopra.

Klasičan recept малосольных krastavaca

Recept малосольных kukuruza krastavaca za brzo kuhanje:

  1. Operite, prelijte vodom krastavci, ostavljajući ih sanjalo na 4 sata.
  2. Očistite, izrežite na kriške чесночные zubi.
  3. U aluminijsku ili cakline kapacitet položite ботву ribizle i trešnje, укропные suncobrani, hren, graška papar, češnjak, čili paprika.
  4. Odozgo na ljekovito bilje i začini objavite čiste krastavci. Prekrijte ih drugi sloj lišća i kopra.
  5. Da je kuhati u slanoj vodi, potrebno je otopiti u litri vode, sol i šećer. Dolijte tekućinu do vrenja.
  6. Kipućom vodom krastavci, tako da voda pokriva plodove. Zatvorite posudu poklopcem do potpunog hlađenja ispune, nakon stavite u hladnjak. Kroz noć predjelo poslužite na stol.

Suha засолка krastavaca bez salamure u целлофановом paketu

S dolaskom ljeta i pojavom velike količine svježeg povrća i mnoge domaćice počinju eksperimentirati, priprema razne ukusne zalogaje. Малосольные krastavci – savršen zadržati svježinu povrća, ali pod приевшийся okus. Takvo jelo ne zahtijeva od kuhati puno vremena, to je dovoljno samo 1 sat. Bolje birati za kuhanje засолочные, a ne салатные sorte povrća. Glavna razlika je veliki broj mjehurića na zelenoj površini od krastavaca.

Sastojci:

  • Kilogram krastavaca.
  • Žličica kumina.
  • 3 зубка češnjaka.
  • Žlica morske soli.
  • Svježe bilje: kopar, peršin, trešnje i смородиновые lišće.

Засолка krastavaca bez salamuri

Brzi recept za pripremu малосольных krastavaca bez otkaz:

  1. Presavijte u uskoj целлофановый кулек poderane zelje. Alternativa paket će biti plastični kontejner s poklopcem.
  2. Izrežite огуречные vrhovi, pošaljite do istog.
  3. Srednji češnjak tisku ili utrljajte na novčanom kaznom većih, dodati ostalim sastojcima.
  4. Kaša kumin pomoću žbuke i tučak. Zajedno sa soli, dodajte prah dobiven u paket, zavežite ga i aktivno потрусите da namirnice miješaju.
  5. Stavite kuglice na jelo, sakriti u hladnjak na 60 minuta. Za to vrijeme, povrće je dozvoljeno sok i uspio закваситься.

Ponekog od krastavaca i rajčice s kopar i octom u lonac za pirjanje

Preslatko, hrskavi, ukusni krastavci savršeno nadopunjuju bilo koju salatu i savršeno se kombinira sa svim jelima. Za засолки juha od miješanih s rajčicom i zelje trebali odabrati svježe i male plodove bogat-zelene boje (bez žute pjege). Ovo predjelo se svidjeti zaljubljenicima u meru slanim salatama. Što je najvažnije za dobivanje dobrog ukusa – izračunati omjer octa, soli i kristal-šećer za marinade.

Sastojci za трехлитровой banke:

  • 2 glavice češnjaka.
  • Oko 1,5 kg krastavaca.
  • Rajčica (količina po želji).
  • Jedan list hrena.
  • Vezica kopra.
  • Za pet листков trešnje, ribizle.
  • Pola litre prokuhane ili izvorske vode.
  • 9-postotni ocat – žlica.
  • Bosiljak, peršin i ostale zelje po želji.
  • Žličica šećera.
  • 2 žlice iodized soli.

Ponekog od krastavaca i rajčice

Kao засолить малосольные krastavci s rajčicom u tavi:

  1. Povrće oprati, odrezati rubove.
  2. Češnjak razdvojite na zubi.
  3. Očišćenu zelje, češnjak, listove hrena, ribizle, višnje, stavite na dno posude.
  4. Čvrsto položite kapacitet krastavcima i male rajčice, pomiješana ili slojeva.
  5. Za pripremu marinada prokuhati vodu sa soli, šećerom. Kad se tekućina malo ohladi, stavite ga u staklenku, dodajući ocat.
  6. Pokrijte posudu s lijekom gazu, stavite ga na tanjur. Bolje je držati povrće малосольное ponekog toplo. Idealno mjesto će postati prozor. Kroz dva dana predjelo će biti spremna za upotrebu.

Brzi recept малосольных krastavaca hladno put sa senfom

Малосольные krastavci brzo kuhanje, izrađene na hladno slanoj vodi, ispada vrlo ukusna i hrskava. Predjelo маринуется 2-3 dana i dobiva malo kiselkast, duhovit, bogat okus. Možete sezone sa svojim zelenilom (cilantro, celer, bosiljak, peršin, kopar), kriškom limuna, đumbir, lišće hrena, ribizle ili trešnje. Neki hrabar domaćica se dodaju u hranu čak i hrast kore i metvica. Ali nemojte pretjerati s količinom začina, da ne zabiti njima okus samih krastavaca.

Sastojci:

  • 2 lauraceae list.
  • Na par grančica peršina, kopra, bosiljka i drugog zelenila na izbor.
  • 2 зубка češnjaka.
  • Pola litre vode.
  • 6 srednje krastavaca.
  • Горчичные žitarica (2 tsp.).
  • 2 гвоздички.
  • Pregršt mirisne paprike.
  • Pola žlica soli.

Kiseli krastavci hladno put

Korak po korak recept za brzo kuhanje малосольных krastavaca sa senfom:

  1. Očistite, izrežite na pola чесночные zubi.
  2. Stavite na dno литровой banke zelje, senf, češnjak, lovorovi listovi i drugih začina.
  3. Pola narezane na velike kriške krastavaca stavite nakon kopar, peršin.
  4. Opet ponovite sloj zelenila, začina i krastavce.
  5. Otopiti u hladnoj, bistroj vodi sitnu sol, ispunite salamuri međuobrok.
  6. Jar labavo pokrijte poklopcem i ostavite na tamnom mjestu na 2-3 dana. Засолка mora lutati u uslovima sobne temperature.

Recept za pripremu svega po noćenju na gazirane mineralne vode

Jedan od najjednostavnijih i najbržih opcija kuhanja малосольных krastavaca mariniranja soda vodom. Za ovaj recept možete odabrati bilo koju zelje, eksperimentirati sa začinima i kombinacije povrća. Vrlo ukusna ispada predjelo čak i sa jednim samo kopar. Uzmite u obzir da je od umanji će krastavci, brže su приготовятся.

Sastojci:

  • Kilogram корнишонов.
  • Krunica češnjaka.
  • Par kašika soli.
  • Litra soda vode.
  • Velika vezica kopra.

Малосольные krastavci

Recept za brzo kuhanje малосольных krastavaca na минералке:

  1. Podijelite na dva dijela hrpa kopra, pola staviti na dno posude.
  2. Očišćeni češnjak narezati na kriške, stavite u kopar.
  3. Oprati povrće s odrezane vršcima objavite odozgo na zelje i opet укройте kopar.
  4. Sipati mineralnu vodu u zdjelu, rastopite u njoj sol. Tom tekućinom prelijte krastavce. Pokrijte posudu poklopcem stavite u hladnjak preko noći.

Скороспелые малосольные krastavci 2 sata u litre bankama

Da vrlo brzo pripremiti малосольные krastavci, isplati iskoristiti jedan lukavi: energično встряхивайте povrće u loncu. To će vam pomoći voće brže просолиться. A za samog derivata mariniranja krastavaca potrebno ih je prethodno izrezati duge kriške. Tako, «poraženi» kada встряхивании povrće brže dozvoljeno sok, вобрав miris i ukus začina.

Скороспелые малосольные krastavci

Kako kuhati слабосоленые krastavci «pet minuta»:

  1. Izrežite na kriške krastavaca i oguljene zubi češnjaka.
  2. Измельченную zelje stavite na dno staklenke, emajlirane posude ili posude.
  3. Top objavite kriške, krastavac, češnjak. Присыпьте povrće soli, treba biti umjereno.
  4. Kada za pripremu grickalice koristi posudu, prekrijte ga pokriti, osim ako je druga kapacitet – odozgo stavite ugnjetavanje.
  5. Dajte jelo skuhati oko tri sata na toplom, nakon čega slijedi postavljanje na stol. Kasnije čuvajte hranu u hladnjaku.

Vrući način засолки малосольных krastavaca sa šećerom na zimu

Малосольные krastavci dodali mnoge jela, salata, punjena jela od mesa, okruglice, kotleti, bagels, рассольники. Za navedene jela krastavci nisu glavni, međutim, povrće je idealno nadopunjuju ih, dajući poseban okus. Čak i običan sendvič s dodatkom krastavaca slabe посола ima sasvim neobičan zvuk.

Sastojci:

  • Po 50 grama šećera i soli.
  • Vezica kopra, peršina.
  • Litre čiste vode.
  • 5 lauraceae листков.
  • 4 зубка češnjaka.
  • Luk – 1 kom.
  • 5 slatkih paprika.
  • 10 grama sjemenki koromača.
  • 30 grama octa 9%.
  • Kilogram krastavaca.

Vrući način засолки krastavaca

Brzo je i jednostavno kuhanje малосольных krastavaca:

  1. Stavite sve sastojke osim krastavaca u tavi, прокипятите njezin sadržaj.
  2. Kada se umak malo ohladi, ulijte im plodove, pre утрамбованные u banci. Ostavite obrok na dan skuhati, nakon čega закупорьте na zimu, простерилизовав kapacitet.

Kako čuvati малосольные krastavci

S vremenom малосольные krastavci postaju slatkim. Ako želite zadržati izvorni okus povrća, treba osigurati ih odgovarajućim uvjetima skladištenja. Igrajte završio, промаринованную snack u hladnjak tako da se može usporiti procese fermentacije, kada se rasol počinje мутнеть. Ne kuhati odmah puno krastavaca, ako niste sigurni da imate vremena nositi s njima za 4-5 dana. Bolje bi malo i polako dodati u salamuri nove plodove na najmanje съедания prvih.

Video recepti su vrlo ukusni krastavci brzo kuhanje

Малосольные krastavci kuhani vrlo brzo, a njihov svježi ljetni okus i miris zadovoljit će prisutna na svakom odmoru. Jednostavno ukusno predjelo će biti pravi dar za domaćice koje ne mogu posvetiti kuhinji puno vremena. Hrskavi krastavci, spravljene na jednostavan način, pogodan za serviranje doslovno nekoliko sati посола. Gledajući predložene ispod videa, vi ćete naučiti kako kuhati mirisne, duhovit krastavci slabe посола, koji se savršeno kombinirati s bilo kojim su prvi i drugi jelima.

Jednostavan recept u plastičnu kantu

Oštre krastavci-корейски

Hrskavi krastavci kućnog посола sa začinima

Brzo kuhanje 15 minuta u vreći

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: