Kotleti s gljivama unutar

Kotleti s gljivama unutar

Sastojci

  • 600 gr mljevenog mesa govedina ili piletina
  • 300 gr gljiva ( svježe ili kuhana ili smrznuta)
  • 100 ml biljno ulje bez mirisa
  • 250 gr luk
  • 1 kom jaje piletina
  • 1 komad bijelog kruha
  • Sol, začini
  • Brašno

Način pripreme

  • Komad kruha отмачиваем u toplu prokuhanu vodu. U mljeveno meso dodati sitno sjeckani crveni luk, poriluk, luk, jaje, размякший komad kruha, sol i začine, promiješati. Gljiva je potrebno napraviti nadev, u blenderu ili brusilica, u ekstremnim slučajevima sitno nasjeckajte.
  • Лепим običan kotlet i sa jedne strane napraviti rupa, rupa, dodajte грибную nadjev, i povlačenjem junetina zatvoriti gljive, može ispasti lopta — to se lako može pretvoriti natrag u kotlet. Обваливаем kotlete u brašno. U tavu ulijte ulje, разогреваем do potrebne temperature. Pržiti kotlete s obje strane.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: