Kiseli шампиньоны
Sastojci
- 1 kg šapinjona
- 0,4 l vode
- 70 ml octa
- 1 žlica papra горошком
- 3 lovora
- 1 žličica soli
- 2 češnja češnjaka
Način pripreme
- Шампиньоны očistiti i oprati. Na vodu spojite ocat, sol, papar i kuhati. Gljive kuhati u slane vode oko 5 minuta. Izvaditi u cjedilo, dati vodu odvoditi i staviti u marinadu. U marinadu kuhajte gljive nekoliko minuta, spojite lovor, češnjak. Razlaže gljive s marinadom u sterilizirane staklenke, ugradite metalnim poklopcem i držati u frižideru. Čuvati na hladnom mjestu.