Kolačići na dječji odmor
Sastojci
- 200 grama sira
- 2 žumance
- 200 grama brašna
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 2 proteina
- 100 grama šećera u prahu
Način pripreme
- Sir протираем kroz sito. Dodajte 2 žumance i, postepeno dodajući brašno sa sodom, замешиваем super tijesto. Скатать tijesto u kuglu i pohranite u hladnjak na 30 minuta.
- U ovo vrijeme priprema proteinskog krema. Tuku proteini mikserom, postupno всыпая šećer u prahu. Tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,5 cm. Смазываем белковым kremom i isključivanje рулетом.
- Izrežite dobivena štruca na кругляши debljine 1 centimetar. Stavite je u podmazan i dusted brašno противень. Выпекаем u zagrijanoj na 180 stupnjeva u pećnici 25-30 minuta.