Juha sa suhim gljivama i kupusom
Sastojci
- 25 grama sušene gljive
- Značajne mali kupusa
- Mrkva
- Луковичка
- Nekoliko krumpir
- Šaku graha
- Malo ulja, brašna
- Voda
- Buket začina – paprike, lovorov list,sol, češanj češnjaka
Način pripreme
- Posudu napuniti vodom. Grah oprati, sitno naribati dio mrkve, narežite третинку luka, ako postoji korijen peršina – možete ga do istog. Neka se kuha juha. Narežite krumpir, kupus sitno порубить. Naizmjence dodavati povrće.
- Присмачить зажаркой. Joj kuhati iz drugog dijela mrkve s lukom na biljnom ulju. Odvojeno pržiti brašno, pomiješajte s грибочками, da ih prije toga dobro samljeti. Pomiješati sve od juha, dodajte začine, istisnuti češnjak, posljednji akord – zelje.