Japanski knedle

Japanski knedle

Sastojci

  • 500 grama različite vrste mljevenog mesa
  • 300 grama peking kupusa
  • 3 šalice brašna
  • 1 šalica vode
  • 60 grama bijelog luka
  • 4 žlice. l. soja umaka
  • 4 žlice. l. škroba
  • 2 žlice. l. sake
  • Pol tbsp. l. sezam. ulja
  • 1 tbsp. l. устричного umak
  • 2 tsp. šećera
  • 1 tsp. đumbira, naribanog
  • 1 tsp. naribanog češnjaka
  • 1 tsp. soli
  • 1/2 tsp. crnog mljevenog papra

Način pripreme

  • U nadjev dodajte šećer, sake, umak od soje, kamenica, sezamovog ulja, koja će dati poseban miris, kao i đumbir, češnjak i papar.
  • Od peking kupusa odsječeni najdeblji dio, a fino sitno izrezati i присыпаем soli. Kroz zgnječiti пущен za to vrijeme, kupus sok, a dio zajedno s lukom, dodajte u smjesu mljevenog mesa.
  • Вмешиваем škrob (2 žlice. l.) u nadjev i укрываем filmom. Ostaviti na sat ili više.
  • Dodajte preostale soli i škroba u brašno, sipati vodu, pripremamo se elastično tijesto. Ga kratko previše zamotajte u foliju.
  • Zatim rola tijesto i образуем čašom krugovi, svaki od njih dodatno rola. Na šalice stavite na tsp. junetina.
  • Лепим knedle tako da s jedne strane predstavljaju nabor, a drugi se pokazao jednako.
  • Jakić гедза prvo поджариваем, a zatim ispunite kipućom vodom i пропаривают.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: