Variva povrće s mesom

Variva овочеве z mesom

Sastojci

  • 400 g mesa govedina
  • 3 mrkve
  • 3 kom. velikih krumpira
  • 2 kom. glave luka
  • 3 kom. bugarskog papra
  • začini za гуляша
  • sol, papar, ulje

Način pripreme

  • Meso pažljivo mom, izvadite kosti i žile, izrezati na komadiće srednje veličine. Nemojte se previše male komade — oni su se brzo suši i izgubiti okus! Pržiti na jakoj vatri uz dodatak ulja ili masti, do toga trenutka, počinje se isticati sok. Pucati s vatre. Перекладываем meso u казан ili ako takvog nema, onda u običnom loncu.
  • Mrkvu izrezati na male obruči, stavili sloj na meso, meso tijekom kuhanja natopljene sokom od mrkve i da će vrlo sočan i nježan. Sve ostalo povrće sitno shinkuem i stavili na sloj mrkve. Ispunite vodom takvog obujma da je zatvorila sve povrće, dodajte sol, papar, накрываем poklopcem, staviti na vatru srednje jakosti i тушим oko 45 minuta bez помешиваний i ostalog intervencije.
  • Nakon omekša. Pucati s vatre казан, unosimo u njega po želji začini, svježe, mirisne zelje, opet накрываем poklopcem i dajemo stoje nekoliko minuta.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: