Francuski kiš s piletinom i gljivama
Sastojci
- 200 gr fileta piletine
- 200 gr šapinjona
- 50 gr sira durum
- 1,5 šolje brašna
- 100 gr maslaca
- 100 g vrhnja
- 3 kokošjih jaja
- zelje
Način pripreme
- Napraviti tijesto od brašna, ulja i jaja. Piletinu izrezati na komadiće i pržiti na tavi do kraste. Baciti na piletini cjelovite шампиньоны, sipati vodu i staviti sve.
- Tijesto staviti u kalup i peći 10 minuta na 200 stupnjeva. Dva jaja izmiješati s vrhnjem. U gotovo tijesto staviti nadjev od piletine i gljiva, sipati odozgo šlagom. Top trljanje sir. Peći pola sata.