Бастурма iz pileća prsa

Бастурма iz pileća prsa

Sastojci

  • 100 grama krupne soli
  • 2 pileća prsa
  • 1 žlica šećera
  • začini

Način pripreme

  • Sol treba miješati sa šećerom i u ovu smjesu uvaljati prsa. Обваливать komade treba pažljivo da mješavina dospije svugdje, a ne ostati propuštenih mjesta. Nakon toga prsa staviti u hladnjak i tamo držati noć. Izvukao iz hladnjaka prsa protivnika baciti ih u hladnu vodu i držite ga tamo par sati, pri tome vode ponekad mijenja. Zatim filete utrljajte začine, zamotajte u gazu i staviti na tamnom hladnom mjestu za tjedan dana.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: