Recept аджики za zimu

Svaka domaćica trebala biti u stanju kuhati аджику na zimu, da se u hladno doba godine napraviti svoj jela korisne i витаминизированными. Postoji mnogo recepata za predjela, koji se sviđa mnogima zbog svoje svijetle okusa, intenzivnog mirisa i svestranost. Kod kuće lako pripremiti sami.

Klasična аджика za zimu

Tradicionalna marenda sugerira da u njega ne će dodati paradajz. Akutna nabava smatra muškim jelo, jer je okus doslovno je s nogu. Za korištenje kao začina dovoljno 1 mala žlica dati jelo željenu oštrinu. S sastojke recepta za pripremu klasičnih jela kod kuće potrebni su vam:

  • čile – 1 kg;
  • češnjak – 500 g;
  • sol – ¾ šalice;
  • mješavina korijandera, хмели-сунели, sjeme kopra – ½ šalice.

Priprema začinjene grickalice bi se trebalo dogoditi samo u gumenim rukavicama uz poštivanje sigurnosnih, da čile nije pogodio na kožu, oči i sluznice. Recept za pripremu:

  1. Kod paprike se odstrani плодоножки, istresti sjeme, перемолоть u blenderu ili tri puta na mljevenje mesa.
  2. Slično postupiti sa začinima, dodati sol.
  3. Za boje možete dodati i svježu cilantro i kopar.
  4. Zamotana u banke. Zahvaljujući консервирующему nekretnine akutnog paprike kuhanje hrana nije potrebna.

Umak аджика u соуснице

Ako je prethodni obrok ispada previše začinjene, u nju možete dodati paradajz i паприку. To će biti poboljšano i ruska verzija gredica, koja može da se koristi samostalno, kao začin za meso ili umak za mariniranja. Za izradu obroci kod kuće trebat će vam:

  • crvene rajčice – 2 kg;
  • paprika – 1 kg;
  • sirovi češnjak – 300 g;
  • čile – 300 g;
  • hren korijen;
  • sol – čaša;
  • 9% ocat – čašu.

Recept аджики na zimu sa blagim ukusom i nedostatkom oštar miris oštrine:

  1. Povrće oprati, očistiti od sjemena, stemmers.
  2. Rajčica, papar, hren nadjev.
  3. Staviti pripremljen u толстостенной posuda u roku od sat vremena. 10 minuta prije kraja kuhanja ulijte ocat i dodati измельченную чесночную masu, po potrebi posoli.
  4. Za pripremu jela – простерилизовать staklenke s poklopcima.
  5. Staviti аджику vruće preko banaka. Motati.
  6. Umjesto umaka od rajčice punjenje možete koristiti кабачковую.

Аджика u posudu i tanjur

Gruzijska začin od rajčice za zimu

Cjevovod akutne ispada gruzijska аджика, u koju se dodaju tradicionalne dalmatinske kuhinje začina. Da biste dobili ukusnu закатку, potrebno je da:

  • paradajz – 2 kom;
  • paprika – 1 kg;
  • стручковый crvena paprika – 2 kom;
  • sjeme korijandera – 60 g;
  • хмели-сунели – žličica;
  • cimet samlevena – na ukus;
  • sol – 2 žličice;
  • oraha – 200 g;
  • чесночная krunica – 1 kom.

Recept аджики na zimu u gruzijskom izvedbi provodi se tako da:

  1. Povrće oprati, očistiti od sjemena, pomiješati sa začinima, osim češnjaka, kroz mljevenje mesa sa sitnom rešetkom preskočiti 3 puta.
  2. Kuhajte 25 minuta na laganoj vatri ili odmah motati u banke. U potonjem slučaju jelo sprema do 3 mjeseca. Kada se kuha nekoliko minuta dok ne omekša ulijte измельченную чесночную masu.
  3. Nakon kuhanja se rastaviti na стерилизованным banke, pohraniti godina i više.

Аджика s грузинским recept u tanjuru

Začin za zimi na-армянски

Divan i jednostavan recept аджики na армянски propisuje uporaba tijekom zime. Za pripremu potrebno takvi sastojci:

  • rajčica – 3000 m;
  • paprika – 2000 m;
  • čili paprike – 300 g;
  • češnjak – 200 g;
  • cilantro – 200 g;
  • хмели-сунели – 30 g;
  • biljna ulja – 200 ml;
  • šećer – 100 g;
  • morska sol – 1/3 šalice
  • 9% ocat – ½ šalice.

Način pripreme tradicionalne zalogaje:

  1. Rajčice samljeti u pire miješalica ili мясорубкой. Staviti na vatru.
  2. Papar obje vrste očistiti od sjemenki, sitno nasjeckajte, dodajte u pire. Promiješajte i kuhajte 10 minuta. Sipati ulje, spriječiti, zadržati sat.
  3. Napraviti punjenje od soli, šećera, zelenila, хмели-сунели i češnjaka. Nasjeckati sve sastojke pomiješajte u blenderu.
  4. Na kraju kuhanja pire dodati točenje. Ostavite da se ohladi.
  5. Na стерилизованным banke razgradi, čuvati u hladnjaku.
  6. Ponekad ukusa dodaju кабачковую masu.

Аджика na армянски u posudu

Priprema аджики na zimu na-мексикански

Oštre prireza na zimu vole mnogi, tako da postoji mogućnost kuhati neobičnu meksičke salse. Za njegovu proizvodnju potrebni su vam:

  • rajčica – 450 g;
  • glavica luka – 1 kom.;
  • kruh s češnjakom зубок – 3 kom.;
  • cilantro – hrpa;
  • gorak paprika – 1 kom;
  • zelena paprika – 1 kom;
  • limunov sok – 30 ml;
  • sol – pola žlice.

Način izrade 1 porcije salse, koje se poslužuju s kukuruzne tostu ili posebnim лепешками:

  1. S rajčice izvadite koru, izrezati sjemenke, nasjeckati. Порубить luk pomiješajte s rajčicama, измельченным češnjakom i cilantro.
  2. Sitno narežite paprike, miješati sa sokom od limuna i solju.
  3. Spojiti oba dijela, proširila se preko banaka.

Аджика na мексикански u тарелочке

Осетинская začin od rajčica s češnjakom za zimu

Neobican ukus razlikuje nabava-осетински, koja je idealna za meso, шашлыку, pržene na roštilju ribu. Za recept treba uzeti:

  • crvena paprika – 1000 m;
  • ljute papričice – 4 jata;
  • mesnate rajčice – 2,5 kg;
  • šljiva – 2 kom;
  • чесночная krunica – 3 kom.;
  • peršin – hrpa;
  • svježi kopar – hrpa;
  • maslinovo ulje – ½ šalice;
  • 6% grožđa ocat – 100 ml;
  • šećer 30 g;
  • sol – 50 g.

Kako kuhati, mirisne консервацию sa specifičnim осетино-абхазским razrede:

  1. Povrće oprati, osušiti, očistiti od sjemenki nasjeckati češnjak.
  2. Nasjeckati rajčice miješalica ili мясорубкой.
  3. U velikoj tavi zagrijte maslac, dodajte pire od rajčica, malo уварить.
  4. Mljevenje paprike, šljive, dodati помидорам.
  5. Dodajte измельченную zelje s češnjak, kuhajte 5 minuta, dodati začine.
  6. Malo проварить, vruće jelo rastaviti na suhim стерилизованным banke, zatvori прокипяченными poklopcima.
  7. Okrenuti banke, zamotajte pokrivačem, ostavite da se ohladi.

Osetski umak u соуснике

Video: recept za pripremu аджики za zimu

Vrsta usta zalijevanje recepata аджики za zimske pripreme mnogo. Svaka domaćica koristi svoje začine, njihov omjer, dodaje rajčica, luk, паприку. Za ublažavanje okusa u jela se dodaje jabuke, кабачковую mješavina, mrkva, patlidžan. Za oštrine dodati hren, češnjak, začini. U nastavku kratki video koji detaljno opisuju pripremu ukusne zalogaje, otkrivaju tajne i nijanse u prazno. Valja ih naučiti svladati u potpunosti ovladala proizvodnjom preslatko mirisnih začina, pogodan za mesna i riblja jela.

Аджика jabuke i rajčice za zimu

Аджика od tikvica

Аджика bez kuhanja

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: