Pizza s gljivama recept sa slikom korak po korak

Za vrlo popularnog talijanskog jela koriste bilo svježe gljive bukovače ili шампиньоны, sušena, smrznuta, marinirana опята, lisičarkama, bijele грибочки – sve ovisi o vašim individualnim željama. Domaća pizza je vrlo jednostavan za pripremu, pa ispeći ga mogu čak i oni koji ne posjeduju posebnim kulinarskim sposobnostima. Obično se pripremaju jelo je jedan od nekoliko načina: pečena u mikrovalnoj ili pećnici, prže na tavi ili тушат.

Savjeti za pripremu jela

  • Запекая pizzu s gljivama u pećnici, najbolje je koristiti дрожжевое tijesto, koja je manje izložena пригорания i sušenja. Prije slanja u pećnicu dajte коржу odstoji barem pola sata-sat. U to vrijeme tijesto je potrebno dva puta opkoli i tek onda da se stavi na противень.
  • Ako je kuhanje pizza ste uzeli tavi, njena debljina bi trebala biti veća od 2 mm, previše fino posuđe nije prikladno za pečenje. Prije objavljivanja testa premažite tavu uljem i posuti brašnom, da se pizza s gljivama ne подгорела.
  • Ne možete razvaljati tijesto oklagija, a protežu prstima na dek, da se rubovi malo izašao izvan njega. Prije slanja torte u pećnicu ostavite ga odstoji 8-10 minuta.
  • Uobičajeno tijesto na кефире staviti u pećnicu prazna na 5-10 minuta, ovisno o debljini, i prilagođen dok mekana. Onda ga dobili, popunite nadjev, peći dok ne omekša.
  • Pizza s gljivama treba pecite na 200-250 stupnjeva oko pola sata, ako tijesto je suptilna, i sat, ako je bogata.
  • Ako u posudu postoje različite vrste nadjev od sira stavite odozgo (da je brže приготовилась). Sirovo komponente poželjno присыпать sirom ili sa slojem drugog gotovog proizvoda, da sastojak propadala pod «napunjene».
  • Na tanku podlogu treba naučiti skroman sloj nadjeva. Bolje za njega odabrati meso, ribu, žitarice, povrće.
  • Debeli корж pizza pogodna za multi-layer, sirove nadjeva.

Korak po korak recepti za kuhanje ukusna pizza s gljivama

Opcija kuhanja gljiva pizza postoji mnogo, unatoč činjenici da je suština jela je samo u nazočnosti glavnog sastojka – gljiva. S određenim proizvodima грибочки rezoniraju, s nekim komponentama ih je bolje ne kombinirati uopće. Od toga zavisi krajnji rezultat i ukus pizze. Ispod su dobre i ukusne recepte za kuhanje pizza s gljivama.

Vrlo jednostavan recept gljiva pizza od lisnatog tijesta

Obično, pizza se peče, kada želite nešto сытного, ukusna, neobična, da će se okupiti za istim stolom za cijelu obitelj. To je jelo s gljivama vole mnogi, ali kuhati se može na razne načine. Čak i ako ste još uvijek neiskusan kuhati, postoje recepti koji će vam točno po ramenu. Pokušajte kuhati jednostavna грибную pizzu s spreman dizanog tijesta.

Sastojci:

  • 250 g gotovog lisnatog tijesta;
  • 200 grama smrznute gljive (грузди, шампиньоны);
  • 0,5 kg kobasice ili šunke;
  • malo brašna za раскатывания testa;
  • sirast umak;
  • majoneza;
  • kečap;
  • 150 grama sira;
  • 6 jaja.

Jednostavan recept za pizza gljiva

Priprema je jednostavna pizza od lisnatog tijesta s gljivama:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva pećnicu.
  2. Prevrnuti kolač od tijesta, premazati sloj umakom od majoneze, kečapa i сырной osnove.
  3. Deep pržiti gljive na tavi, podmazan uljem.
  4. Objavite na tijesto nadjev, držeći se takav slijed: kobasica, gljive, grated sir i kuhana jaja.
  5. Pošaljite jelo u pećnicu, nakon pola sata (ili manje) ona će biti spremna.

Pizza na кефире veze sa kiselim опятами i piletine

Ovisno o tome kakvu vrstu gljiva koristi za pripremu pizza, potrebno ih odmrznuti, oprati, očistiti, potopiti, pržiti ili gulaš. Samo svježe шампиньоны često i bez potrebe toplinske obrade. Kiseli опята bolje pre opere. Pripremite ukusne, mirisne talijansku pizzu sa svojim omiljenim gljivama ne samo u posebnim prilikama, ali i u radnim danima. To nije jednostavno jelo, a razlog za radost.

Sastojci:

  • 2 šalice brašna;
  • jaje;
  • šalica jogurta;
  • prstohvat soli;
  • 5 kašika margarina;
  • kiseli опята (banke);
  • 150 grama sira;
  • rebarca (količina po ukusu);
  • 1-2 paradajza;
  • glavica luka;
  • peršin, začini.

Pizza s piletinom i gljivama

Recept za pripremu pizze na кефире s опятами:

  1. Umutiti jaja s jogurtom, dodajte otopljenu margarin.
  2. Prosijte u zdjelu s obučenim sastojci brašno, dodajte sol, promiješati do homogenosti.
  3. Odrežite sa piletine, kožu, sitno narežite na kockice.
  4. Objavite meso na zagrijanu tavu i deep pržiti na laganoj vatri.
  5. Dodajte luk i тушите do полупрозрачности.
  6. Operite, narežite na tanke trake gljive, stavite na tavu na luk i грудинке, тушите još 2 minute.
  7. U tavi objavite rajčice, sol i papar sastojci. Тушите još 5 minuta pa dodajte peršin.
  8. Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, objavite tijesto na противень, prethodno podmazan uljem. Odozgo stavite nadjev, prekrijte ga sirom i сбрызнув maslinovim uljem. Выпекайте jelo za 20 minuta.

Talijanska pizza sa svježim шампиньонами i šunkom

Na pravoj domovini pizze – u Italiji je to prekrasno jelo pripremaju na poseban način, drugačije nego što su navikli da su domaći domaćica. Tamo ga vole pećnica s nadjevom od morskih plodova i gljiva, često spicing pizzu орешками, začinsko bilje, pa čak slatkim voćem, bobicama. Ako vam se takve kombinacije izgledaju divlje, koristite klasičan izbor jela sa svježim шампиньонами i šunkom.

Sastojci:

  • čašu vode;
  • 2 šalice brašna;
  • žličica šećera, kvasca;
  • 35 ml maslinovog ulja;
  • 300 grama rajčice bez kože;
  • 0,4 kg šunke;
  • 0,3 kg šapinjona;
  • čaša bijelog vina;
  • bosiljak;
  • 100 grama sira;
  • 2 чесночных зубка;
  • ljekovito bilje, sol, papar.

Pizza s шампиньонами i šunkom

Kako se priprema pizza s gljivama i šunkom:

  1. Razdvojite u toploj vodi kvasac, dodajte šećer, brašno. Ispostavilo se опара mora biti tekuće. Stavite ga na toplo mjesto oko pola sata.
  2. Ostatak brašna spojite sa soli, dodajte tijestu, tijesto će se povećati u iznosu 100%. Влейте maslinovo ulje, pažljivo вымесите.
  3. Podijelimo tijesto na 2 jednaka dijela, razvaljati tortilje 5 mm debljine, stavite na противень, застеленный folijom i dusted brašno.
  4. Premazati tortilje maslinovim uljem.
  5. Sitno порубите шампиньоны. Stavite ih zajedno sa измельченным зубком češnjak, bijelo vino u posudu i тушите oko 15 minuta, nakon čega je sol.
  6. Drugi зубок češnjaka, sitno narežite, odvojeno deep pržiti. Dodajte rajčice, stavite se komponente 10 minuta, začinite solju, bosiljka.
  7. Kada umak od rajčice ohladi, premazati im osnovu za pizzu i objavite na nju sitno isjeckan pršut, gljive, posuti nadjevom sirom.
  8. Pošaljite jelo u прогретую do 200 stupnjeva pećnicu na 20 minuta.

Recept za pizza sa suhim šumskog gljivama, rajčicama i sirom

Talijani smatraju da je glavni u pizzu to je tijesto koje mora biti tanka. Međutim, mnogi ruski domaćica vole kuhati jelo na bujnom корже. Klasična tikva mora хрустеть, ostajući mekom, tako da ga možete preklopiti na pola, ne разломив kora. Za pečenje osnove koristi maslinovo ulje, a koja pomaže da se lakše усваиваться tako калорийного jela. Ostale sastojke za pizzu treba odabrati svježe – to je također utječe na okus kvalitete hrane.

Sastojci:

  • za tijesto;
  • 300 grama rajčice;
  • 50 grama sira;
  • 2 чесночных зубка;
  • 100 grama suhog šumskih gljiva;
  • bosiljak;
  • biljno ulje.

Піца doručak сушенными gljivama

Kako se priprema pizza s pošumljenim gljivama:

  1. Ulijte u suhe gljive preko noći mlijekom, ostavite da se ohladi.
  2. Sitno izrežite зубок češnjaka, deep pržiti na ulju, dodavanjem kockice rajčice i bosiljak.
  3. Тушите proizvodi 10 minuta, ostavite da se ohladi.
  4. Uvaljati sloj tijesta debljine do 8 mm. Stavite u kalup, pustite da odstoji 20-30 minuta na toplom.
  5. Замоченные gljive usmjerite na cjedilo, deep pržiti na ulju, sol.
  6. Kolač premažite umakom od rajčice, odozgo stavite gljive, naribani sir.
  7. Выпекайте jelo pri temperaturnim uvjetima pećnicu na 200 stupnjeva oko 10 minuta.

Domaća pizza s вешенками, kobasice i sir mozzarela

Tradicionalni recept za pizza uključuje korištenje posebnih integralnog brašna, maslinovog ulja, kvasca, vode i soli. Tijesto mijesiti ručno, inzistirati na određeno vrijeme i раскатывают u tankom sloju. Nakon što ga pokrivaju bogat sloj paradajz sos i dodati bilo kakav nadjev. Za pripremu jela ne mora trošiti vrijeme na funkcija za tijesto, ali samo domaći proizvod se može pohvaliti jedinstvenim ukusom i mirisom.

Sastojci:

  • 0,4 kg voljene testa;
  • 2 rajčice;
  • 150 grama моцареллы;
  • 0,4 kg вешенок;
  • 1 зубок češnjaka;
  • 100 grama kobasice;
  • 50 grama пармезана;
  • nekoliko grančica bosiljka;
  • kapare;
  • začini po ukusu.

Pizza s вешенками i sirom

Korak po korak recept za pizzu s mozzarellom, gljive, kobasica:

  1. Razvaljati tijesto debljine do 5 mm, uboda vilicom na nekoliko mjesta.
  2. Bukovače potopiti na 20 minuta u hladnoj vodi. Zatim operite, odrežite noge, grubo порубите i smeđe 10-15 minuta.
  3. Rajčice očistite od kože, usitniti miješalica i začinite solju, začinima. Nakon gulaš u tavi na maslinovom ulju nekoliko minuta.
  4. Зубок češnjaka propustite kroz press, spojite s измельченными bosiljak i parmezan.
  5. Корж premažite umakom, odozgo objavite kobasice, sir, mozzarella, грибочки. Konačni sloj mješavinu češnjaka i пармезана, присыпанная odozgo каперсами.
  6. Pripremite jelo za 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Pizza s vrganjima, paradajzom i parmezanom

Da pizza najvažnije? Samo dvije stvari – корж i nadjev, koja zavisi isključivo od vaše mašte. Za pripremu jela često se koristi bijele gljive, a svježa, a ne sušena. Oni daju pizzu jedinstven, upečatljiv okus i privlačan miris. Da se tijesto ne rade suha, u njega dodati bijelo vino. To je savršeno u kombinaciji s spremni za jelo.

Sastojci:

  • 35 grama praška za pecivo;
  • 0, 6 kg brašna;
  • 50 grama bijelog vina;
  • na 2 žlice senfa, maslinovog ulja;
  • 0,8 kg gljiva;
  • зубок češnjaka;
  • 0,7 kg rajčice;
  • 50 grama пармезана;
  • 6 listova bosiljka;
  • žlica majčine dušice;
  • papar, sol.

Pizza s vrganjima

Korak po korak recept za pizza s vrganjima:

  1. 350 grama tople vode rastopite пекарский u prahu, dodajte maslinovo ulje.
  2. U tu istu posudu prosijte brašno, влейте vino. Pažljivo выместите tijesto, pokrijte folijom ili krpom, ostavljajući na sat.
  3. Gljive operite, osušite, deep pržiti na maslinovom ulju. Na njih dodajte narezane komadiće češnjak, bosiljak, timijan, papar, sol.
  4. Rajčice narezati, gulaš na laganoj vatri.
  5. Uključite pećnicu 220 stupnjeva, uvaljati корж, stavite u kalup. Premažite osnovu senf, odozgo stavite paradajz, gljive i parmezan. Pripremite pizza ne dulje od 20 minuta.

Ukusna pizza sa slatkim маслятами i slaninu u мультиварке

Moderne domaćice znaju mnogo različitih recepata za pizzu. Klasični njegova opcija je proja od kvasac u tijesto, odozgo na koju se stavljaju određeni nadjev. Kao punilo pizza pogodne su za gotovo sve proizvode. Nezamjenjiv sastojak ostaje samo sir. Pročitajte u nastavku je recept za vrlo ukusne pizze sa nadjevom od маслят i slaninu.

Sastojci:

  • suhi kvasac na samom vrhu noža;
  • 100 grama brašna;
  • žličica šećera;
  • prstohvat soli;
  • 2 slanih krastavaca;
  • paradajz;
  • 50 grama slanine;
  • 200 grama slanih маслят;
  • 1 žlica kečapa;
  • 50 grama sira.

Pizza u мультиварке

Korak po korak recept za pizza s gljivama u мультиварке:

  1. Prosijte brašno pomešati sa kvascem, postupno влейте toplu vodu.
  2. Pažljivo замесив tijesto, ostavite ga sat vremena na toplom mjestu.
  3. Izrežite trake slanine, po želji malo deep pržiti ga.
  4. Rajčicu narežite na kriške, krastavac – tanke пятачками.
  5. Razvaljati tijesto u obliku мультиварки, stavite ga u zdjelu, maslacem.
  6. Promazhte tijesto kečap, ležala je slanina, gljive, krastavci i rajčice. Top присыпьте корж sirom, ne pada na stijenke zdjele.
  7. Zatvorite lonac i uključite opciju «Kolači». Nakon 40 minuta ukusna pizza je spremna.

Pizza od kvasac u tijesto s gljivama i slanim krastavcima

Gurmani kažu, da jelo ne bi trebalo biti monoton. Dobro kuhana pizza mijenja svoj okus na sir, rajčica, meso, masline, barem droga. Sastojci ne moraju prekidaj jedni druge. Sve komponente preljevima su maksimalno svježe, što također utječe na konačnu «zvuk» jela. Pokušajte kuhati pizza s slanim огурчиками i gljivama na bujnom, дрожжевом корже.

Sastojci:

  • glavica luka;
  • 300 grama kvasac u tijesto;
  • 150 grama svježih gljiva;
  • kiseli krastavci;
  • 200 grama piletine;
  • 100 grama sira;
  • 150 grama kečapa.

Pizza od kvasac testa

Korak po korak recept gljiva pizza sa slanim krastavcima:

  1. Narežite malim komadićima piletinu, krastavci.
  2. Gljive zavarite, narežite i nekoliko minuta deep pržiti s lukom.
  3. Objavite na противень tijesta, ravnomjerno nanesite ga prstima.
  4. Premažite osnovu kečap, odozgo stavite luk i gljive, kiseli krastavac, piletina, naribani sir.
  5. Pecite jelo u vrućoj pećnici dok ne omekša.

Jednostavan vegetarijanska pizza s nadjevom od gljiva

Neki ljudi ne konzumiraju meso ili poštuje privremena dijeta, ali to ne znači da oni ne vole kuhati ukusnu hranu. U tom slučaju idealan izbor večeru uz svijeće će postati vegetarijanac грибная pizza. Talijanski jelo nije dužna biti sa šunkom ili kobasicom, u domovini pizze ga često se pripremaju bez mesnih proizvoda, a okus od toga ne pati.

Sastojci:

  • 200 grama brašna;
  • 2 žlice biljnog ulja (najbolje maslinovo);
  • 150 grama tople vode;
  • 0,3 kg kiselog vrhnja i šapinjona;
  • maslac;
  • 100 grama naribanog sira;
  • začini.

Vegetarijanska pizza

Korak po korak recept za vegetarijansku pizzu:

  1. Isperite, osušite i gljive. Dva-tri грибочки narežite na tanke pločice, ostatak sitno nasjeckajte, objavite na tavi, deep pržiti 10 minuta na maslacu.
  2. Umutiti u pjenu jaja, dodajte začine, vrhnje i opet pažljivo izmiješati.
  3. Na kugli высыпьте dio pripremljenog sira.
  4. Brašno spojite sa soli, napravite udubljenje u brdo i ulijte u njega kvasac malter (umiješajte vodu s kvascem).
  5. Вымесите tijesto, prekrijte ga folijom i ostavite najmanje sat vremena «doći».
  6. Uvaljati 2 tortilje debljine do 10 mm, oko 25 cm promjera. Stavite ih na противень.
  7. Stavite odozgo na osnovu gljive, pažljivo ispunite яично-сметанную smjesu i присыпьте naribanim sirom i pločama gljiva.
  8. Выпекайте грибную pizzu u roku od 20 minuta na 220 stupnjeva.

Brza pizza sa zamrznutom gljivama i kobasica na tavi

Vanjski pita sa različitim punjenjima, ista komponenta koja je tvrdi sir, stekao ogromnu popularnost. Najvjerojatnije kuhati pizzu na tavi. Ovo jelo je odlično za doručak, ručak ili večeru. Ga punila može biti bilo što: piletina, kobasica, kuhana svinjetina i plodovi mora. Pa, ako želite kuhati pizza od onoga što ima u frižideru, možete ispeći vrlo brz i ukusan vanjski pita s kobasicama i gljivama.

Sastojci:

  • 4 žlice jogurta, majoneze;
  • 2 jaja;
  • šalice brašna;
  • žličica гашеной soda;
  • 2-3 kobasice;
  • paradajz;
  • smrznute gljive;
  • paprika.

Brza pizza s gljivama i kobasicama

Priprema brzo pizza na tavi:

  1. Pažljivo umutiti jaja, jogurt, pecivo i brašno.
  2. Zagrijte tavu, premazati uljem. Stavite u njega tijesto.
  3. Top objavite kobasice, paradajz, paprika (izrežite sastojci proizvoljno komadićima).
  4. Присыпьте корж naribanim sirom i prekrijte pizzu poklopcem.
  5. Nakon 10-15 minuta prženje na laganoj vatri jelo biti gotovo.

Video recepti: kako kuhati pizza s gljivama

Prije pizza smatra hranom siromašnih, ali za sada ona je postala omiljeno jelo milijuna odraslih i djece širom svijeta. Kuhari ima veliki broj modernih recepata, koje uključuju ne samo odlične opcije test, ali i različitih komponenti, sastojke za nadjev. Kako kuhati vrlo ukusan i mirisne pizzu, obavezno koristite u njoj gljive. Pogledajte ispod video radionice, uz pomoć kojih možete naučiti raznim tehnikama pripremanja ovog jela.

Zatvorena pizza Calzone»

Recept za posni pizza

Jednostavan recept fino бездрожжевой pizze u pećnici

Trg pizza s лисичками i bijeli umak

Mini pizze s mesa i gljiva

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: