Pileća srca recept

Ne previše ljudi koriste iznutrice kao glavni sastojak svojih jela, a neki mogu postati divan i koristan sastojak. Posebno je popularna među njima pileća srca – oni su mali, izgledaju ukusan i sadrže brojne korisne tvari. Ovaj proizvod minijaturne veličine ima prosjek kalorija na sto grama sadrži četrdeset posto dnevni unos kolesterola, pa ih ne mogu konzumirati i ljudi s ateroskleroze ili predispozicijom za njega. Inače pileća srca će biti odličan dodatak raznim jelima.

Kako kuhati pileća srca – recepti sa slikom

Pileća srca korisni za ljudski organizam, oni sadrže potrebne mu полинасыщенные masne kiseline omega-3 i omega-6, željezo, magnezij, selen, cink, fosfor, mangan, bakar, natrij. U njima, u velikom broju ima vitamin B12 i riboflavin (vitamin B2), koji pomaže u pretvorbi ugljikovodici veze i masti u energiju. Iskoristite popularni receptima od iskusnih kuhara. Zahvaljujući detaljnim uputama, možeš kuhati variva, pržene, pečene srca, ukusna juha i salata s субпродуктами, srca-roštilj na шпажках i još mnogo toga.

Kuhano vrhnje

Pirjana srca – ovo je odlično jelo za večeru ili ručak. Poslužite ih je potrebno zajedno s pire krumpir i obrok, kao i koje su idealne sitno sjeckani kiseli krastavci. Ovaj recept sigurno ne ostavlja ravnodušnim, srca u krem dobiveni sočan i nježan. Koji su sastojci potrebni za izradu аппетитного jela:

  • Pola kile iznutrice.
  • 2 srednje luk.
  • Žlica biljnog ulja.
  • 200 ml kiselog vrhnja.
  • 250 grama šapinjona.
  • Malo paprika, začini po ukusu.

Pileća srca vrhnje

Kako pripremiti:

  1. Stavite na vatru vodu, ostavite закипеть. Tamo засыпьте iznutrice, kuhajte, ne više od deset minuta. Dok kuhanje možete koristiti lovorov list ili piment.
  2. Ocijedite Kroz cjedilo.
  3. Izrežite žarulje полукольцами. Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Tamo dodajte luk, спассеруйте.
  4. Gljive operite, izrežite na tanke ploče. Dodajte na luk, тушите oko osam minuta dok ne ispari tekućina.
  5. Napravite vatru minimalan. Dodajte u posudu kiselo vrhnje i začini. Тушите još pet minuta.
  6. Stavite srca u posudu za pečenje. Dajte im потушиться za deset minuta. Gotovo! Možete poslužiti na stol.

Pržene s voćni umak na tavi

Pileća iznutrica, kao što su srce, jetra, želudac će biti odličan dodatak аппетитного recepta za večeru ili ručak. Posebno je popularno priprema takve hrane na tavi s подливой. Srca piletina izgledaju nježno, mirisno i ukusno. Koji sastojci potrebni za pripremu korisne iznutrice, pržena s подливой:

  • 400 grama srca.
  • Dva luka.
  • Dvije mrkve.
  • Полкубика «Maggie» ili začin po ukusu.
  • Crni papar.
  • Lovorov list.
  • Sol.
  • Biljno ulje.

Recept pržena piletina srca

Kako to učiniti:

  1. Разморозьте iznutrice, ako one su zamrznute. Izrežite svako srce na dvije polovice.
  2. U tavi zagrijte ulje, stavite tamo iznutrice. Lagano smeđe, oni bi trebali biti spremni do pola.
  3. Očistite od prljavštine i ljuske od luka s mrkvom. Izrežite velike komade, stavite u mikser za usitnjavanje.
  4. Zagrijte ulje na zasebnoj tavi, dodajte povrće, спассеруйте. Začinite paprom, lovorovim listom, sol, влейте čašu vode. Dodajte srca, i полкубика «Maggie».
  5. Тушите, dok povrće s субпродуктами u potpunosti ne bi bili spremni. Poslužite s prilogom na svoj ukus – krumpirom, rižom, tjesteninom.

U мультиварке

Мультиварка – to potreban alat u gotovo svakoj kuhinji. Pomoću nje se dobivaju vrlo ukusna predjela, preslatko variva, juhe i mnogo drugih jela. Domaćica gotovo ne treba da uloži napore da se fino kuhati pileća srca s povrćem, koje su visoko cijeniti kućanstvo. Što će trebati sastojke, kako bi iznutrice na проверенному recept u мультиварке:

  • 500 grama srca piletine.
  • Osam srednjih krumpir.
  • Dvije male mrkve.
  • Veliki luk po ukusu.
  • Svježe bilje – kopar i peršin.
  • Začini po ukusu.

Pileća srca s krumpirom

Kako napraviti ukusno jelo мультиварке:

  1. Dobro isperite srca prije kuhanje. Stavite iznutrice u zdjelu мультиварки, prebacite se u način rada za pečenje. Tako oni trebaju pripremiti barem pedeset minuta bez dodavanja biljnog ulja.
  2. Krumpir operite, očistite, izrežite male kockice. Luk očistite, izrežite. Mrkva dobro operite i utrljajte uz pomoć velikog veća.
  3. Kada je srca, bit će doveden pred-spremnosti u stanju «Kolači», dodajte im povrće. Tamo isto влейте 250 mililitara vode i ostavite gulaš u мультиварке u trajanju do dva sata.
  4. Za par minuta prije završetka kuhanja, otvorite posudu, всыпьте začinsko bilje.
  5. Ukusno i сытное jelo je gotovo!

Salata od piletine srca

Salate – to je prekrasan način da se kućni meni, zanimljiv i originalan. Možete podnijeti takvo jelo kao večere u godišnjoj određeno vrijeme, a jesen pripremiti salatu kao predjelo prije glavnog obroka. Bogati, ukusni recept dodati egzote u svakodnevni meni. Sastojci za neobične salate:

  • 200 grama iznutrice.
  • Jedan po jedan proizvod: velike kruške, avokado, veliki breskve.
  • Četiri žlice soka sirup.
  • Mirisne biljke: ružmarin, bosiljak, majčina dušica.
  • Malo limunovog soka.
  • Šaku oraha.
  • Сулугуни.
  • Jedno jaje.
  • Krušne mrvice.
  • Sol papar.
  • Maslinovo ulje.

Salata od piletine srca

Kako pripremiti originalni salata s voćem:

  1. Iznutrice pažljivo operite, osušite pomoću posebnog papirnatih ručnika. Zagrijte ulje na tavi. Dodajte prethodno sitno sjeckani srca. Prvo kuhati ih na velikom plamenu, a zatim podignite do minimalne.
  2. Dodajte u posudu, gdje жарятся iznutrice, začini. Kada je srca, bit će spremni, влейте tamo par kašika sok od sirupa.
  3. Avokado očistite od kore, narezati na tanke trake. Pospite nekoliko kapi soka od limuna, stavite u салатницу.
  4. Kruške izrežite, očistite od sjemenki. Izrezati u male komadiće. Dodajte avokado.
  5. Сулугуни izrezati u male komadiće (trake ili kockice). Umutiti jaje, обмакните kocka u njemu, zatim обваляйте u krušnih mrvice, zatim opet обмакните u jaja i u mrvice. Smeđe na tavi. Objavite na vrhu kruške u салатницу.
  6. Dalje objavite srca. Breskve narezati, staviti odozgo. Prekinite nastave salate orasima.
  7. Pospite pripremljenu posudu sokom od limuna i maslinovim uljem. Originalni salata je spreman!

Srca s krumpirom

Ako želite da obradujete obitelji i bliskih prijatelja сытным, ukusnu večeru, pripremite piletinu srca s krumpirom. To je originalni vruće iznenađenje za sve nježan okus. Za ukusan recept će vam trebati malo svijetlo pivo – to će dati жаркому jedva уловимый medeni miris i okus. Koje sastojke je potrebno kako bi kuhati iznutrice na recept:

  • Kilogram iznutrice.
  • Dvije žarulje.
  • Dvije srednje mrkve.
  • 250 ml svijetlog piva.
  • Pet zubaca češnjaka.
  • Dva lauraceae list.
  • Dvije slane огурчика.
  • Tri krumpira.
  • Žlica soja umaka.
  • Crni papar.
  • Biljno ulje.

Pirjani krumpir s куриными srca

Kako to učiniti:

  1. Operite, osušite srca. Zagrijte tavu bez ulja, malo smeđe na njemu proizvod. Kad srce malo подсохнут, влейте žlicu ulja, kuhati dok oni ne steknu lijepe svijetle boje.
  2. Mrkvu očistite. Izrežite ga i kiseli krastavci slamke. Luk izvadite ljuska, izrežite na tanke prstenovima.
  3. Dodajte порезанные povrće u posudu za pečenje.
  4. Dvadeset minuta тушите smjesu. Odvojeno zagrijte pivo, влейте u posudu za pečenje.
  5. Izrežite prethodno opran i očišćen krumpir na kriške, dodajte ostalim sastojcima. Sezona jelo sa sojinim umakom, lovorovim listom, češnjakom.
  6. Pokrijte posudu poklopcem, тушите pečena ne manje od četrdeset minuta. Ako po isteku vremena krumpir će biti spreman, isključite vatru.
  7. Ukusni jelo je gotovo!

Juha od srca

Ako želite pripremiti večeru bogati, наваристый супчик, onda možete koristiti kao sastojak mesa pileća iznutrica. Za ovaj recept će ispasti mekana, lagana juha, koji će uživati i odrasli i djeca. Da treba koristiti za pripremu prvog jela:

  • 300 grama iznutrice.
  • Litra vode.
  • 2 krumpira srednje veličine.
  • Jedna velika mrkva.
  • Jedna srednja glavica luka.
  • Stabljike celera.
  • Začini po ukusu.
  • Lovorov list.
  • Biljno ulje.
  • Za галушек: šest žlica brašna, jaje, četiri žlice slatkog vrhnja.

Juha od piletine srca

Kako pripremiti:

  1. Pileća iznutrica pažljivo očistite, operite, обмакните suhim ručnikom. Stavite iznutrice u lonac, ulijte tamo litru vode, kuhati oko četrdeset minuta nakon vrenja, povremeno skidanje pjene. Vatra mora biti mali.
  2. Po isteku vremena izvadite iznutrice, ne zalivši vodu, sitno izrežite ih. Vratite natrag.
  3. Krumpir operite, očistite, izrežite na kockice i pošaljite na сердечкам. Krčkati desetak minuta.
  4. Zagrijte u tavi maslac, dodajte sitno isjeckan povrće (luk, mrkva, celer). Спассеруйте. Dodajte ih u juhu.
  5. Kako napraviti njoke: brašno, jaje, vrhnje (može se zamijeniti mlijekom) dobro izmiješati. Žličicom uhvatiti malo tijesta (otprilike na polovicu svoje veličine), spustiti u juhu, dok se ne završi smjesu.
  6. Dodajte začin, lovorov list, kuhati pet minuta.
  7. Izvadite lovorov list.
  8. Juha s куриными srca spreman!

U krem umaku od

Ako ne znate kako kuhati pileća srca, da budu mekane, onda je ovo savršen recept za vas. Nakon izrade jela iznutrice postaju nježni ukusna. Ovaj korak po korak recept je jednostavan za korištenje, tako da lako napravite pileća srca u krem umaku. Koje potrebni sastojci:

  • Полкилокуриных srca.
  • 200 ml vrhnja 20%-og жирностью.
  • Jedan луковице i mrkve.
  • Četiri vala ne češnjaka.
  • Svježi kopar.
  • Začini.
  • Biljno ulje.

,Pržena pileća srca sa šlagom

Recept za pripremu:

  1. Zagrijte tavu s uljem. Luk očistite od ljuske, izrežite na tanke prstenovima. Dodajte u tavu, smeđe do pojave jednostavno ne dobiju zlatnu nijansu.
  2. Mrkvu oprati, naribati. Dodajte полуготовому luk i обжаривайте oko pet minuta.
  3. Češnjak je također sitno utrljajte ili propustiti kroz чеснокодавку. Pošaljite na povrća smjesu u tavu. Par minuta обжаривайте.
  4. Dakle, srca, dodajte povrće. Pažljivo izmiješati. Влейте 200 ml vrhnja.
  5. Dvadeset minuta тушите natječaji za jelo, a za par minuta dok ne omekša začinite začinima i svježi kopar.

U umaku od rajčice

Recept za piletinu srca u umaku od rajčice će vam pomoći da stvorite ukusno jelo na bilo koji гарниру. Posebno dobro pripremljena na taj način iznutrice stane na tjestenina proizvodima, krumpira, heljde kaša, bijeli рису. Ono što je potrebno za stvaranje аппетитного jela do сытного ručka ili večere:

  • Pola kile piletine srca.
  • Jedan luk.
  • Dva vala ne češnjaka.
  • Dvije žlice rajčice.
  • 100 ml vrhnja.
  • Čašu vode.
  • Dvije žlice biljnog ulja.
  • Začini po ukusu.

pileća srca u umaku od rajčice

Recept za pripremu iznutrice:

  1. Operite pileća srca, osušite. Film, žile, uklonite višak masnoće. Po želji izrežite sastojak na pola.
  2. Očistite luk, operite ga. Sitno narežite luk.
  3. Zagrijte tavu s uljem, na nju smeđe sjeckani luk oko tri minuta.
  4. Na luk dodajte srca. Pokrijte poklopcem. Тушите mješavina oko dvadeset minuta, povremeno otvarajte poklopac, da se dobro promiješati.
  5. Za umak pomiješajte vrhnje, томатную tijesto, sol. Ulijte smjesu u posudu.
  6. Zatim dodajte čašu zagrijanoj vode, promiješati.
  7. Dodajte omiljene začine.
  8. Тушите jelo još pola sata. Za pet minuta dok ne omekša sezone sa češnjakom. Ako previše подливы ispari, dodajte vode.

U umaku od soje

Soja umak služi kao odličan dodatak za mnoga jela, dobro je pogodna i za recept za pripremu ukusnih iznutrice. Pileća srca sa sojinim umakom će biti velika stavka kućnog meni, poslužite ih možete s prilogom ili салатной obrok. Koje su komponente potrebne za pripremu:

  • Kilogram piletine srca.
  • 100 grama maslaca.
  • Dvije žlice prezle.
  • Grančica ružmarina.
  • Dvije žlice soja umaka.
  • Dva lauraceae list.
  • Začini po ukusu.
  • Svježi peršin.

pileća srca u umaku od soje

Recept za pripremu:

  1. Sipati vodu u posudu, pustite da zavri. Tamo засыпьте prethodno oprati i обсушенные pileća iznutrica, dodajte grančicu ružmarina, lovorovi listovi.
  2. Kuhajte dok se srca nisu u potpunosti biti spremni, ocijedite kroz cjedilo. Ostavite da se isušiti.
  3. U tavi rastopiti sto grama ulja, dodajte iznutrice, kuhati u roku od deset minuta.
  4. Prelijte s сердечком soja umak, dodajte začine, krušne mrvice. Bacanje hrane. Isključite vatru.
  5. Prije posluživanja posuti остывшие isjeckan peršin.

S heljde u pećnici

Priprema srca s heljda, možete dobiti stvarno korisna i ukusna poslastica za stolom. Bogato je vitaminima, ovaj jednostavan recept svidjeti obitelj i prijatelji. On će se pripremiti u pećnici gotovo bez ulja, što će ga učiniti manje hranjiv. Dijelovi originalnog jela:

  • Dvije šalice heljde žitarice.
  • 700 grama iznutrice.
  • Velika glavica crvenog luka.
  • Velike mrkve.
  • Začini.

pileća srca s heljde u pećnici

Recept za pripremu:

  1. U tavi zagrijte ulje, всыпьте tamo prethodno očišćen i isjeckan luk. Iznutrice izrežite na pola, oprati, nekoliko minuta nakon prženja povrća, dodajte na njega. Držite u tavi deset minuta.
  2. Jelo objavite u posude ili veliki казан. Zagrijte pećnicu do sto osamdeset stupnjeva. Držite казан u pećnici ormaru ne manje od četrdeset minuta.
  3. Heljda kašu, operite ga, dodajte potrebnu količinu na pripremili сердечком. Dodatno влейте u казан samo vruće прокипяченной vode (na dva-tri centimetra iznad heljda). Ostavite u pećnici dok ne omekša žitarice. Gotovo!

Dijetetski recept za piletinu srca

Pileća srca će biti odličan dodatak prehrani prehrane, jer oni su vrlo hranjive i sadrže mnogo korisnih materija. Međutim, vrijedno je zapamtiti, da je ljudima s ateroskleroze ih jesti ne mogu, jer srca su u sastavu puno «lošeg» kolesterola. Koji su sastojci potrebni za brz i ukusan recept:

  • Kilogram iznutrice.
  • Brašno.
  • Jaje.
  • Začini.

Odresci od piletine srca

Kako pripremiti:

  1. Isperite srca. Maknite s njima masti, arterije, smanjiti unos kalorija. Uz svakog dijela napravite поперечному разрезу.
  2. Ležala je srca na drvenu ploču. Pokrijte ih filmom hrane, dobro отбейте.
  3. Umutiti jaje u posebnu ambalažu, dodajte začine. Dobro izmiješati.
  4. Обмакните kotleta od nusproizvoda u primljenoj кляре, zatim обваляйте u brašno.
  5. Pošaljite rebra u posudu s vrućim uljem. Обжаривайте dok srce ne steknu zlatne boje, i u njima se ne pojavi kora.
  6. Poslužite vruće na гарниру. Recept ide oko šest porcija. Ostaci možete sakriti u hladnjak, a zatim zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Video kuhanje шашлыка od srca piletina na roštilju

Ako želite napraviti pileća srca, stvarno je ukusno, isprobajte recepte od iskusnih kuhara, snimljeni video za jednostavne reprodukcije kuhanje. Na sljedećem videu je prikazano originalno jelo – orgulje, koje je na roštilju. Za ovaj recept će vam trebati marinada: soja sos, ulje, začine. Osim toga, vodeći koriste vinski ocat, duhovit bilje, češnjak. Zahvaljujući pripremi jela na roštilju, od nusproizvoda ispari gotovo cijeli kolesterol, što čini recept je savršen. Kako i koliko kuhati pileća srca:

Video recept ragu od piletine srca s povrćem

Izuzetan jelo za svakodnevnu ili blagdanskog stola će biti ukusan, сытное variva s куриными srca i povrćem. Iskusan kuhar, Ilya Лазерсон, na sljedećem videu govori o tome kako kuhati ovo prekrasno jelo. Za njega trebati: sami srca, krumpir, malo klipovi kukuruza, čili, đumbir korijen, luk, celer, vlasac, češnjak, kokosovo mlijeko, curry. Takav субпродукт variva se svidjeti svakome tko ga pokuša. Jelo dobiva sočan i nježan. Kako napraviti ukusne srca na recept profesionalni kuhari:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: