Patlidžana i rajčice za zimu

Синенькие žetve na zimu po različitim receptima: srj, маринуют, тушат, pečena. Da biste poboljšali ukus proizvoda, u njega dodati ostalo povrće, začini, zelje, ocat. Osim toga, treba odabrati sami patlidžan: plodovi moraju biti mladi, bez čvrste šipke unutra.

Akutna predjelo od patlidžana za zimu

Savršeno je takva nabava od patlidžana s juhama i bilo гарнирами, ona je neophodna u zimske hladnoće. Za pripremu kućne grickalice trebati:

  • čili paprike – 1-2 kom.;
  • rajčica – 1 kg;
  • ocat – 5-6 žlice. žlice;
  • patlidžan srednje veličine – 1 kg;
  • začini (na svoj izbor);
  • češnjak mladi – 300-400 g;
  • lovorovi listovi – 3 kom.;
  • suncokretovo ulje – 400 ml

Kako nabaviti ljuto jelo za zimu:

  1. Deep pržiti na tavi порезанные krugovima синенькие.
  2. Češnjak srednji, rajčice izrežite prstenovima.
  3. U простерилизованные banke sastojke stavite slojeva, između kojih se moraju nalaziti začina i lovorovi listovi.
  4. Povrće придавите, утрамбовывая boce. Sastojci naselili i освободилось malo prostora, bolje dodajte dodatni sloj, nego ga ostaviti prazno (tako ćete izbjeći бомбаж limenke). Prema grlu treba ostaviti slobodnog 1,5 pogledajte Opet простерилизуйте već popunjeni taru.
  5. U svaku posudu влейте na žlicu octa, nakon čega sastojci potrebno je preliti uljem tako da se tekućina navuče komponente, ali u горлышках баночек bila 1 cm slobodnog prostora.
  6. Na dno velike posude застелите pamučnu krpu, u sredinu stavite kapaciteta, ulijte u njih vodu do samog vrha. Pokrijte banke poklopcima i uključite vatru.
  7. Kada se tekućina počne ključati, vatra je potrebno ugradite na minimum, nakon čega je početna закрутка treba još потомиться 15-20 minuta. Nakon patlidžan može začepiti. Čuvajte hranu u tamnoj prostoriji, na temperaturi od 16-18 stupnjeva.

Akutna predjelo od patlidžana s rajčicom

Konzervirane patlidžan s grahom

Kućni konzerviranje može biti ne samo ukusna, ali je također koristan i сытным. Najbolji primjer za to je salata patlidžan i grahom. Kao predjelo zimi možete poslužiti kao samostalno jelo ili uz meso, juhe, ukrašeno. Za pripremu je potrebna takva sastojci:

  • grah bijeli/crveni – 0,5 kg;
  • luk srednje – 0, 5 kg;
  • prosjek mladi patlidžan – 2 kg;
  • mrkva je mala – 0,5 kg;
  • češnjak – 0,2 kg;
  • šećerne trske – 1 jušna;
  • mesnate rajčice – 1,5 kg;
  • slatke paprike – 0,5 kg;
  • čile;
  • ocat – 1/3 žlice.;
  • рафинированное ulja – 1 jušna;
  • kuhinjska sol – 2 žlice. l.;
  • piment – 5 godine

Kako pripremiti domaću закрутку na zimu:

  1. Замоченную na noć grah отварите dok pola glave.
  2. Синенькие valja rasjeći prstena debljine do 2 cm, nakon pržiti na ulju (treba se oko ½ šalice).
  3. Bugarski перчик izrezati na dva dijela, sjeme brišu se, a nakon povrće izrezati na male ploške ili zdrobi slamke.
  4. Mrkva treba rezati duguljast брусочками, luk na tanke полуколечками.
  5. Čili, rajčica, češnjak je potrebno nadjev ili usitniti pomoću blenderu. U kaša se dodaje sol, ostatak ulja, šećer, nakon čega ga treba prokuhavati u roku od 5 minuta.
  6. U kipući sos spustite gotovo završio grah. Nakon 10 minuta u posudu treba dodati mrkvu, luk i проварить sastojci 5 minuta. Синенькие i papar legao u zadnji red.
  7. Kada svi proizvodi прокипят oko 15 minuta (dok patlidžan i grah ne omekša), dodaje se ocat.
  8. Kroz 5-8 minuta predjelo s rajčica i patlidžan može biti закупорено u banke, koji su prethodno prošli kroz sterilizaciju.

Sastojke za salatu s grahom, patlidžan i rajčica

Očuvanje patlidžana na recept лечо

Obavezni sastojci mađarskih jela su rajčice, luk i paprika, ali maštovita ljubavnica počeli dodavati u klasičan recept za patlidžan. Takva priprema za zimu je potpuno novi, neobičan i lijep okus. Potrebni sastojci:

  • slatki zelena/žuta paprika – 0,5 kg;
  • rajčica zrela, soft – 1 kg;
  • čile – 1 kom.;
  • 9% ocat – 1 tbsp. l.;
  • patlidžan srednje – 0,5 kg;
  • suncokretovo рафинированное ulje – 1 tbsp. l.;
  • sol, šećer – 1 tbsp. l.

Kako nabaviti лечо s синеньким:

  1. Oštar перчик, rajčica provući kroz mljevenje mesa.
  2. Bugarski paprike očistiti od sjemenki, izrezati u male брусочками.
  3. Patlidžan treba izrezati na male komadiće (prstenovi izrezati na četvrtine).
  4. Na isjeckan paradajz dodati ulje, šećer, ocat, sol. Lonac sa sastojcima staviti na štednjak i prilagođen sadržaj do vrenja.
  5. Синенькие zajedno sa slatkim paprikama se stavljaju u posudu, sve komponente miješaju i prekriven poklopcem.
  6. Kada лечо прокипит 10 minuta, možete početi posljednja faza očuvanja – začepljenje u banke.

Лечо od patlidžana s rajčicom očuvana u bankama

Salata za zimu od patlidžana i rajčice

Prženi patlidžan rajčica na zimu – jednostavan za pripremu, vrlo zadovoljavajuca i ukusna nabava. Takvo jelo uživati domaćini, koji nemaju vremena za dugotrajne pripreme, ali postoji želja da se molim zatvoriti ukusan obrok. Pokušajte kuhati patlidžana i rajčice za zimu, recepti za kuhanje koje ćete pronaći u nastavku. Bolje pripremiti salata s rajčicom i синеньким pro količinu, jer ga jesti, uvijek sa zadovoljstvom i puno. Potrebni sastojci:

  • paprika zelena/žuta – 0,4 kg;
  • patlidžan – 6,5 kg;
  • sol – 2 žlice. l.;
  • češnjak mladi – 100 g;
  • šećer – 200 g;
  • pribor ocat – 4,5 tbsp. l.;
  • rajčica slatke, mesnate – 1 kg;
  • ulje рафинированное – 1 jušna

Proces pripreme patlidžana s rajčicom na zimu:

  1. Čiste rajčice potrebno propustiti kroz sokovnik, paprike očistiti od sjemenki, izrezati na duge pruge.
  2. Na томатному rado dodati papar, продавленный češnjak. Posude treba staviti na vatru srednje jakosti.
  3. Nakon kipuće tekućine topline smanjuju. U tavi dalje treba dodati ocat, sol, šećer.
  4. Nakon ponovnog vrenja, skinite lonac s vatre.
  5. Синенькие, očišćeno od kore i порезанные na kriške, potrebno je nekoliko minuta pržite na ulju, nakon rastaviti na sterilizirati tari, zaljev odozgo umakom od rajčice.

Konzervirane patlidžana i rajčice u bankama

Konzerviranje patlidžana na zimu sa strelicama чесночными

Takve čarape jednako lijepo jesti kao u toplom i u hladnom obliku. Za pripremu je najbolje uzeti svježe синенькие i стручковую grah, a чесночные strelice su potrebni za пикантности. Ako volite začinjenu hranu, možete povećati količinu začina, navedenih u receptu. Koje komponente je potrebno:

  • svijetla biljno ulje – 1/3 žlice.;
  • grah zeleni – 0,3 kg;
  • чесночные strelice – 7-8 kom.;
  • синенькие srednje veličine mladi – 3 kom.;
  • umak od soje – 2 žlice. l.;
  • đumbir u prahu – ½ tsp.;
  • svježi peršin – 1 vezica;
  • kuhinjska sol – 1 tsp.;
  • чесночные zubi – 3 kom.;
  • puder paprika – ½ tsp.;
  • čile – ½ kom;
  • mješavina paprike.

Tehnologija pripreme:

  1. Očišćeno od kore синенькие izrezati uzduž na 2 dijela, a nakon barovi srednje veličine (po mogućnosti, kako bi se komadići bili su približno jednaki стручковой graha). Присыпьте soli sastojak, ostavljajući na 15 minuta dati sok.
  2. Помытые, dehidrirana strijele češnjaka vrijedi izrezati na nekoliko barova, jednake po veličini стручковой grah.
  3. Размороженную ili svježi grah operite i narežite duguljast komadiće.
  4. U tavu s vrućim uljem smeđe strelice češnjaka i стручковую grah (to traje oko 5 minuta, vatra bi trebao biti prosjek).
  5. Stavite поджаренные komponente u suhu zdjelu, pokušajte ostaviti ulje u tavi.
  6. Синенькие обмойте hladnom vodom, stavite na suhu tavu i saute u roku od 2-4 minuta. Zatim dodajte ulje, đumbir, паприку.
  7. Kada je povrće postaje zlatne boje, stavite komadiće dok je strijelac i grah.
  8. Podmažite posudu za pečenje maslacem, dodajte soja umak, продавленный češnjak, čili praha. Обжаривайте komponente 1 minute, nakon toga prelijte dressing patlidžan, grah, чесночные strelice, lagano izmiješati i možete закупоривать bankama.

Чесночные strelice za salatu

Video: recepti od patlidžana za zimu

Među velike raznolikosti recepata zimske pripreme s синеньким teško odabrati jedan. Svako jelo je jedinstven i na svoj način zanimljivo, pa iskusne domaćice pokušavaju pripremiti što više konzervi pića. Veliku popularnost uživaju, soljeni, oštar, punjene plodove i, osim toga, sve vrste salate s rajčicom i синеньким. U nastavku predložene video, pomoću kojih možete lako pripremiti fino predjelo.

Patlidžan rajčica i češnjaka za zimu

Ukusna patlidžan na zimu u umaku od rajčice

Patlidžan na zimu s rajčicom i кабачками

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: