Krumpir zrazy s mesom
Vrlo popularno jelo koje je poznato od davnina, smatraju zrazy. Ovaj izdašni, ukusni remek-djelo može poslužiti za ručak ili večera u običnim danima, ili da obradujete im gosti na bilo koje trijumf. Postoji mnogo zanimljivih načina pripreme krumpira «pite».
Kako kuhati zrazy
Meso ili krumpir kotleti s različitim punjenjem – to zrazy. Uvijek ih se može nazvati osebujna pite, koje se često nalaze u nacionalnim receptima bjeloruski, litavski, poljski, ukrajinski kuhinje. Postoji veliki izbor recepata za pripremu tog jela. Dalje će se nudi nekoliko programa koji će pokazati kako napraviti krumpir zrazy s mesom.
Kotleti sa kupus, gljive, sir, jaja, mesa i drugih proizvoda izrađuju se u nekoliko koraka. «Tijesto» i «unutrašnjost» kuhaju odvojeno, zatim nadjev stavi unutra, čine patty, обваливают u brašno. Može se peći krumpir zrazy u peći ili pržiti na tavi. Jelo odlično ide uz juhu i kiselo vrhnje, zelje.
Kako kuhati krumpir zrazy
Kotleti, izrađene od krumpira, je omiljena poslastica mnogih odraslih i djece. Сытное, sočno jelo jednostavno se priprema, za ovaj proces je potrebno minimalno sastojaka. Postoji mnogo različitih mogućnosti za uspostavljanje krumpir зраз s mesom. U nastavku će biti obrađeno nekoliko zanimljivih recepata. Ako je točno slijediti shemu pripremanja meatballs, na kraju se može čuti u svoju adresu brojne pohvale i восхищений.
Uz jela od mesa
Pljeskavice od krumpira s перемолотым mesom (piletina, svinjskom, индюшиным, mljevena) mogu postati odličan svakodnevna stvar ili osvježenje na svečani stol. Trebat će nam sljedeće jednostavni hrana:
- krumpir – 1 kg;
- bilo junetina – 350 grama;
- jaje;
- mrkva – 1 kom.;
- luk – 1 komad;
- brašno – pola šalice;
- suncokretovo ulje – 150 ml;
- krušne mrvice – 50 g;
- sol, papar.
Kotleti od pire krumpir priprema:
- Radimo «пирожковую» nadjevom.
- Meso malo pržiti u biljnom ulju.
- Luk očistiti od kore, dobro oprati pod tekućom vodom, sitno izrezati, dodati фаршу. Поперчить, soli, dobro promiješajte.
- Očišćenu mrkvu nasjeckati na velike rešetke, poslati na luk i meso.
- Kad je nadjev će biti spreman, staviti ga na tanjur do hlađenja.
- Krumpir očistite, narežite na kockice, kuhajte na laganoj vatri (nakon što zakuha). Ne zaboravite soli.
- Ispustite tekućinu, ohladite budućnost «tijesto» za зраз.
- Voziti jaje, dodati par щепоток brašna (gustoće), čine zračni pire.
- Od njega slijepih krugovi, koje treba staviti nadjev.
- Formirati male pljeskavice, uvaljati ih u krušnih mrvice.
- Stavite tavu na vatru, zagrijte, dodajte ulje.
- Pržiti pljeskavice s obje strane do obrazovanja hrskav, золотистой kraste.
- Da se riješi jelo od viška masnoće, nije potrebno dodati u tavu previše ulja, a gotove zrazy s junetina potrebno je položiti na tanjur, застеленную papirnati ubrus.
- Jelo prelijte vrhnjem ili nadopunjuju povrća salata.
S pire
Ovaj tip kuhanje može nazvati klasikom. Mnoge domaćice vole recept meatballs s pire. Originalni pljeskavice vrlo lako pripremiti, proces stvaranja sočne, ukusne obroke ne uzeti puno vremena. Proizvodi za neobične pljeskavice:
- pileća mesa – 250 g;
- komad maslaca – 60 grama;
- krumpir – 6 komada;
- jaje;
- brašno – 1 jušna;
- biljno ulje;
- перьевой zeleni luk;
- crni papar, sol, začini po ukusu.
Korak po korak recept jela:
- Glavni sastojak očistite, skuhajte u подсоленном кипятке.
- Voziti u gotov krumpir, jaje, dodati maslac i dvije žličice brašna. Umijesiti gust pire.
- Zeleni luk sitno nasjeckajte, prazan u измельченное meso. Soli dodati sol, papar, pažljivo miješati.
- Сформовать od krumpira tortilje. Formirati pljeskavice, stavljajući u серединку svaki malo mesna nadjeva (1 tsp.).
- Pržiti na ulju dok obrazovanja hrskave, zlatno smeđe.
- Podnijeti sa juha ili krem.
Od junetina s gljivama
Još jedan jednostavan recept nutrijenta, okusom, vrlo ukusnog jela za cijelu obitelj – zrazy od junetina s gljivama. Ovo jelo će preinačiti standardni način ishrane i da će morati po ukusu svakog člana obitelji. Biste napravili ukusan kotleti, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- bijele gljive – 200 grama;
- перемолотое meso (svinjetina + junetina) – pola kile;
- piletina jaje;
- glavica luka;
- bijeli kruh – nekoliko komada;
- suncokretovo ulje;
- brašno – pola šolje;
- kiselo vrhnje – 2 žlice. žlice;
- začini začini.
Postupak pripreme:
- Treba napraviti nadjev. Za to je potrebno oprati gljive, izrezati na srednje komade.
- Crveni luk, poriluk luk očistiti od kore, nasjeckajte na kockice. Pržiti do zlatnožute boje.
- Dodati gljive, kiselo vrhnje, dobro izmiješati namirnice, soli i pržiti dok ne ispari sva tekućina iz posude.
- U перемолотое meso stavite jaje i prazan размоченный kruh, miješati tijesto ručno.
- Od dobivene smjese napraviti stan tortilje. U sredinu svake staviti луково-грибную nadjev.
- Odozgo staviti мясную proja, formira kotlet.
- Pržiti, pre обваляв ih u brašno (može se zamijeniti панировочными krušnih).
Video o tome kako napraviti krumpir zrazy
Kuhati krumpir zrazy s mesom brzo i pravilno, možete iskoristiti korak po korak видеорецептами. Nakon pregledavanja detaljnih zapisa će se pojaviti izvrsnu priliku za stvaranje сытное, mirisno i ukusno jelo za obitelj ili gosti. U filmu prikazuje detaljne tehnologija kuhanja od piletine prehrani junetina s povrćem ili kuhana svinjetina.
Zrazy od pilećeg mljevenog mesa
Krumpir zrazy uz jela od mesa
S kuhana svinjetina
Zrazy od krumpira sa mesom i povrćem