Korist i štetu kaša od ječma

Ячменная krupica (prekrupa) se odnosi na grupu vrijednih i starih proizvoda, za koje karakterizira visok unos kalorija i odličan ukus. Sada ovo jelo nije tako popularno kao prije. Ali ячменная kašica vrlo je korisno za ljudsko tijelo. Takva hrana zasićuje ga korisnim vitaminima i komponenti, pozitivno utječu na funkcioniranje sustava i organa.

Sastav i kalorija ječma, griza

Foto ječma, griza

Na 100 g ječma, žitarica iznosio je 310 kcal. Korisna svojstva proizvoda postižu se zahvaljujući bogatom sastavu злака. Ячменная griz mljevene zrna ječma, koji se ne brusi, tako da čuvaju vrijedne tvari. Ovo je važno da se u organizam dobio sve potrebne elemente kako bi se osigurala normalan rad. Struktura zrna ima s korisnim tvarima i elementima u tragovima:

  • ugljikohidrati;
  • celuloza;
  • minerala;
  • aminokiseline;
  • proteini;
  • provitamin A;
  • vitamini B1, B2, B6, D, E;
  • željezo;
  • kalcij;
  • kobalt;
  • jod;
  • magnezij;
  • bakar;
  • krom;
  • bor;
  • fosfor;
  • silicij;
  • molibden;
  • sumpor i cink;
  • škrob, aminokiselina i prehrambenih vlakana.

Osim navedenih sastojaka, u zrnu ječma sadrži prirodni antibakterijski tvari. Od strane znanstvenika je otkrio i dokazao, da je u vodi u kojoj su natopljene griz, sprema tvar pod nazivom gluten. Ovaj element ima антибиотическим djelovanjem, tako snažno aktivira se kada gljivične strastima kože. Toliko bogat sastav još jednom dokazuje koliko je korisno ячменная kašica.

Korisna svojstva kaša od ječma

Kaša od ječma

Žitarice u svom sastavu sadrži vrlo korisne za rad cijelog organizma komponente. Ako redovito uključivati ovaj proizvod u prehrani, on će izlaz iz crijeva od toksina, otrova i drugih štetnih tvari. Ячменная kašica обволакивает zidove želuca i služi kao zaštitna barijera za prodor u krv virusa, smanjuje šećer, povećava tonus i obogaćuje organizam energijom.

Ovaj proizvod je neophodan za ljude koji imaju problema sa srcem. Zahvaljujući naći u sastav ječma лизину, sprema zdravlje tijela i održava potrebnu razinu energije. Kaša ima nevjerojatan učinak kod bolesti zglobova (artritis). Silicij se nalazi u njoj, jača koštano tkivo, hrskavica. To je osobito važno za dječjeg organizma i zdravlja starijih ljudi.

Sadržaj vitamina b pozitivno utiče na aktivnost mozga. Tako ячменную kašu moraju nužno koristiti studenti, učenici prije nego što se ispita. Proizvod ima nizak glikemijski indeks. Liječnici mogu preporučiti ljudima kod šećerne bolesti. Ячменная kašica обволакивает stijenke želuca, zazhivlyaya rane na zidovima. Ona je samo potreban ljudima koji pate гастритом, peptički ulkus bolesti crijeva i želuca.

Ovo ukusno jelo pozitivno utječe na živčani sustav, poboljšava pamćenje. Dostupnost kolin doprinosi regulaciji inzulina u krvi, ne daje razvijati masne degeneracije jetre, poboljšava rad bubrega. Prisutnost velikog broja prirodnih vlakana, beta-глюкана omogućuje da se bore sa štetnim kolesterola. Posljednji aktivira rad imunološkog sustava, smatra se da je jak antioksidans, uklanja znakove preranog starenja organizma.

Žao kaša od ječma

Osim korisnih svojstava, zastupljena jelo može naškoditi u određenim slučajevima. Ne može se kombinirati proizvod zajedno s яичными proteinima. Ova kombinacija sastojaka, će imati negativan utjecaj na organizam i može dovesti do pogoršanja zdravlja i bol u želucu. Stoga vodite računa o uravnoteženom prehranom. Konzumirati ячменную kaša ne možete ljudima u sljedećim situacijama:

  • Ako postoji urođena anomalija – nedostatak enzima za cijepanje specifičnih proteina.
  • U trudnoći. Prema mnogim liječnicima, ячменная kašica može izazvati prerano rođenje.
  • Kada netolerancije proizvoda. U tom slučaju osoba nakon uzimanja žitarica mogu se pojaviti alergijske reakcije.

Kako pravilno kuhati griz ячменную

Ovaj proizvod se aktivno koriste ne samo za pripremu račun. Ячменную griz dodati u juhe i salate. To će imati odličan okus i miris, bez obzira na način pripreme je izabran. Ako se radi o kaša, a zatim ga skuhati u mlijeku, vodi i uz pomoć мультиварки. Možete preinačiti jelo, dodajući u njega suhe, svježe voće, zelenilo.

Na vodi

Priprema kaša na vodi

Za pripremu ječma kaša na vodi, potrebno je sortirati зернышки, ukloniti чешуйки, dodatni smeća. Sve je temeljito isperite pod tekućom vodom. Preklopiti griz u tavi, dodati 500 ml vode, čekati 4 sata ili ostaviti preko noći. Ujutro dolijte vode, postavite posudu na štednjak da zakuha. Smanjite vatru, dodajte soli po ukusu. Kuhajte ячменную kašu na laganoj vatri dok se volumen ne poveća. Zatim isključite štednjak, zamotajte tavi toplim pokrivačem, pričekati nekoliko sati. Dodajte maslac, promiješajte i poslužite na stol.

Na mlijeku

Recept ječam žitarice na mlijeku

Za pripremu jela trebat će vam 1 l mlijeka, 1\3 šalice griza.

  1. Sastojke staviti u posudu, instalirati ga na vatri do vrenja, a nakon što ga smanjiti.
  2. Zakuhati kašu do primitka nije vrlo guste konzistencije. Na kraju staviti komadić maslaca.
  3. U posebnoj kapaciteta bič je 3 jaja, 100 g šećera, dodati sjeckani bademi.
  4. Staviti u zagrijanu oblik kruha, top shell out kašu, unaprijed pomiješana sa взбитой mase.
  5. Sve разровнять, присыпать šećerom i staviti u vjetar ormar.

Ячменная kašica će biti spreman za upotrebu kada je formirana mimoza kora.

U мультиварке

Proces kuhanja ječma kaša u мультиварке

Za pripremu ячки u мультиварке budite proizvodima:

  • ячменная krupica – 250 g;
  • voda – 750 ml;
  • maslac, sol.

Pažljivo operite ječam, высыпьте ga u zdjelu мультиварки, dodajte vodu, sol i maslac. Postavite na instrumentu način «Heljda». Pričekajte, kada će se alarm. On svjedoči o tome da je kašu spreman. Odozgo ga možete ukrasiti zelje ili posuti сухофруктами. Kuhano u мультиварке jelo ispada nježan, prozračan i mrvljiv.

Video-recept za pripremu kaša od ječma

Načina za pripremu kaša od ječma puno. Sve zavisi od toga kakav rezultat želite dobiti. Najčešći recept za kuhanje u vodi. Neki smatraju da je ovaj način ne će dobiti osjetljivu i zračni kašu. Ali to nije tako. Ako je znati glavne tajne kuhanja, ova kaša također biti ništa gore nego сваренная na mlijeku. Saznajte više o nijansama stvaranje takve mirisne i аппетитного jela s video:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: