Kolač медовик

Nema boljeg povoda da obradujete voljene osobe, nego kuhanje medeni kolač. U receptu nema ništa komplicirano kod kuće lako stvoriti proizvod koji je u potpunosti usklađen s državnim standardima. Takav prašak uživati ne samo članova obitelji, ali i gostima, neočekivano нагрянувшим u posjetu. Popularni kolač медовик predviđa različite načine kuhanja tijesta, koje će se topiti u ustima. Pogledajmo neke od njih.

Priprema proizvoda za pečenje

Ukusne lako se pripremaju bez загустителей i bojila. Svi proizvodi nalaze se u bliskoj trgovini, a ne nužno voziti daleko na bazar. Ne trebate pokupiti posebne vrste meda. Važno je da se svi sastojci su prirodni, ne prolazili kroz toplinske obrade. Med je lako zamjenjuje javorovim sirupom, okus od toga nimalo ne pati.

Tortilje se pripremaju od sljedećeg skupa proizvoda:

  • Pola žličice soda, гашеной octom.
  • Полсотни grama maslaca.
  • 4 žlice meda.
  • 2 svježih jaja kokoši.
  • 1 šalica šećera.
  • Pšenično brašno vrhunske ocjene u dvije čaši.

Najbolje korak po korak kuhanje recepti torte медовика

Postoji nekoliko načina za pripremu ovog jela. Tortilje раскатывают ili tijesto se koristi sasvim tekuć. Peče izvor hrane sve dok se ne pojavi miris malo подгорелого meda. Samo od želje domaćica ovisi koliko kolača i na kojoj visini će vaša torta. U nastavku predstavljamo dostupni su detaljni opisi recepata za kuhanje s detaljnim uputama. Njihova studija pomaže zapamtiti osnovne sastojke, faze radova.

Klasičan recept za pripremu sa сметанным krema

Starinski recept za tortu predviđa korištenje dvije klasične vrste krema: kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje. Sloj se sastoji od izmjeničnih slojeva kreme. Kako kuhati сметанную nadjev?

Trebat će vam:

  • 1 čaša kristal-šećer.
  • 500 grama kiselog vrhnja 20% masti.
  1. Kiselo vrhnje nam je potrebna fatter, nego koriste u pripremi za pečenje.
  2. 200 gram bar tamne kutije maslaca vrhunske ocjene.
  3. Dodajte kondenzirano mlijeko 1 banke. Fotografije u nastavku će se pokazati kako izgleda sam proces pripreme i da ćete dobiti na izlazu.

Jeftini proizvodi, uključujući, kiselo vrhnje i ulje, često imaju neugodan miris ili okus, tako da je ušteda na glavnim sastojcima nije dozvoljeno. Tako dobar kolač медовика ne kuhati!

Klasična torta Медовик sa сметанным krema

Dalje korak po korak изложим glavni postupak.

  1. Staviti na vodenu kupelj zdjelu srednje veličine sa sastojcima za kolač. Posude moraju biti med, ulje i šećer. Upisujemo malu vatru da se smjesa ne пригорела.
  2. Izvadite iz peći nakon toga, kao dosljednost postane tekuće.
  3. U drugu zdjelu, tuku jaja. Nastavljajući dobro promiješati, postupno uvesti ih u unaprijed pripremljenom med-яично-šećerna sastav.
  4. Гасим octa, dodajte ga na ostale proizvode. Nakon toga je opet koristimo vodenu kupelj.
  5. Priprema testa za kolača na klasični recept traje manje od 45 minuta.
  6. Ako je prije tijesto imalo primjesa, svijetlo žute, onda kroz neko vrijeme bi trebao postati smeđa sa zlatnim dozom. Dodajući vanilin izvadite zdjelu s vatre. Pričekajte još četvrt sata, dok tijesto приготовится. Temperatura u pećnici ostaje ista.
  7. Dok proizvodi ne загустели, dodajemo brašno. Разогреваем pećnicu na 180 stupnjeva. Pergament papir, накрываем dva lista. Na prethodno dusted brašno stol stavili tijesto i izrezati na nekoliko jednakih komada, svaki od kojih je rola s pomoću скалки.
  8. Na peciva svakog коржа odlazi ne manje od 8 minuta. Oni vidješe da su kupili zlatno-smeđe boje? Znači, kolači su spremni. Pripremite nekoliko dijelova istovremeno – još jedan je pečena, treba se drugi.
  9. Ostavite kolače na neko vrijeme, tako da su se potpuno ohladili. Ne isplati se stavi ih jedni na druge odmah. Oblik izravnati, ako negdje vidljive nepravilnosti. Dobro, ako su se skreće manje od jela, gdje će se pripremati sama torta.

Сметанный krema za Медовика

Preporuke za pripremu kreme za torte će biti sljedeće.

  1. Miješalica ili mikserom, tuku сгущенку, ulje, šećer i kiselo vrhnje.
  2. U smjesu od сгущенки, ulje, šećer, kiselo vrhnje dodajte vrhnje i tuku do dobivanja debele i guste pjene.
  3. Podmazivanje površina kolača krema punjenje, stvaramo oblik.
  4. Mrvicama od kolača, грецкими ili drugim orasima izaći ukrasiti tortu.
  5. Za kolače пропитались, stavite kolač u frižideru preko noći. Медовик spreman za odlaznu apetit!

Dom medeni kolač na vodenoj kupelji uz puding

Glavni sastojci su u ovom slučaju ostaju isti. Glavna razlika ove varijante kolača медовика – sama vodena kupelj. Na kvalitetu gotovog proizvoda to nema nikakvog utjecaja.

  1. Jaja sa šećerom взбиваются ili umutiti mikserom.
  2. U drugom loncu pomiješajte šalica brašna s uljem, soda, погашенную octom. Nakon 5 minuta dodajte tučeno jaje.
  3. 10-15 minuta soda, ulje i brašno, tučeno jaje se kuha u vodenoj kupelji.
  4. Nakon što je u potpunosti spreman za pričekajte dok se smjesa ohladi do 40 stupnjeva. Nakon toga se dodaje čašu brašna, preostali imamo nakon prethodne akcije.
  5. Ostaje samo podijeliti sve na 5-8 iste oblike, ispeći u pećnici, pre посыпав na površinu brašno. Медовик spreman.

Kolač Медовик uz puding

Tijesto приготовится za nekoliko minuta, ako ga stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.

  1. Za kremu u медовик na parnoj kupelji inzistirati яично-крахмально-мучной sastav zajedno sa šećerom i mlijekom.
  2. Za 10-15 minuta mlijeko, šećer, škrob i jaja dobiti i gusta konzistencija.
  3. Отставляем dobivenu masu u stranu do potpunog hlađenja. Zatim dodajte u nju malu količinu maslaca nasjeckanog na komade.

Recept za nježne медовика sa сгущенкой i orasima

Takav desert je još poznat pod nazivom «Рыжик». Ga je lako pripremiti kod kuće, bez profesionalnih vještina. Proporcija se lako pamti. Sastav proizvoda za kuhanje ovako:

  • 2,5 šalice brašna.
  • Pola šalice oraha.
  • 1 žličica sode bikarbone.
  • 2 čajne žličice meda.
  • Šećer u jednu čašu.
  • Krem margarina u količini od 100 grama.
  • 2 kokošjih jaja.

Krema se radi od jedne banke kondenzirano mlijeko i 150 grama maslaca.

Медовик sa mlijeka i obložen namočenu mlijekom i orasima

Kako pripremiti:

  1. Za pripremu медовика naplatiti kuhanu сгущенку.
  2. Med, šećer i jaje растираем zajedno.
  3. Na яйцу, kristal-šećer i med se dodaje margarin.
  4. Smjesu ostavite na vodenoj kupelji, dodajte sok od do margarin i med, kristal-šećer i яйцу.
  5. Bikarbone, margarin, šećer, jaje, med i mlijeko kondenzirano miješaju dok se dobivena masa se ne povećava u iznosu od dva puta.
  6. Kada bikarbone sa medom stupiti u reakciju, masa će početi balon.
  7. Просеянная pšenično brašno se dodaje masu nakon vodenoj kupelji, kad se sve ohladi. Pre замешанное tijesto ostavite na 60 minuta na toplom mjestu.
  8. Pećnica se uključuje i zagrijati na 200 stupnjeva 20 minuta prije početka procesa kuhanja.
  9. Выпекаем četiri коржа.

Ostaje završni dodir. Kuhano kondenzirano mlijeko i maslac, tuku zajedno, orasi bi trebali biti isjeckan. Dalje površina обмазывается krema, njegova paneer орешками i ostacima kolača.

Kako ispeći ukusan медовик u мультиварке

Мультиварка – odličan izbor za one koji uvijek žele uštedjeti vrijeme. Potrebno je samo pripremiti izvorne sastojke, izabrati odgovarajući program.

Za pripremu ove opcije медовика trebati:

  • Jello i bobice.
  • Od šećera u prahu.
  • Kiselo vrhnje.
  • Zgušnjavanja agent za vrhnja.
  • Soda, med i šećer.
  • Maslac.
  • Piletina jaje.
  • Pšenično brašno.

Kolač Медовик, kuha kod kuće

Faze pripreme:

  1. Растираем maslac, šećer. Postupno dodajte u smjesu preko 1 яйцу. Koristimo velike brzine u miješalica za mućenje.
  2. Pri stalnom подмешивании разогреваем za pecivo i med. Nakon nekog vremena njihov iznos treba povećati. Nakon hlađenja, što je rezultiralo mase pomiješajte s яично-ulje mješavina. Zatim dodajte 2-3 šalice prosijan brašna. Tijesto treba biti deblji od obične palačinke.
  3. Uzmemo maslac, смазываем im je dno šalice мультиварки. Na 1 sat i 20 minuta uključuju program «pečenje». Značajke modela podrazumijevaju malu vremensku razliku, Redmond ili Polaris će se pripremati na razne načine. Uz pomoć posude za kuhanje na pari treba povući остывавший корж.
  4. Prvi корж izrezati na tri dijela, svaki dio još tri. Šećer u prahu i krem spojite sa kiselim vrhnjem ili kefir.

Brzo medeni kolač od tekućeg наливного testa na tavi

Tijesto – još jedna mogućnost kuhanja za kratko vrijeme, da je pogodan čak i za početnike. Mali broj potrebnih sastojaka će u samo nekoliko minuta s lakoćom se nosi s kuhanja.

Sastojci:

  • 100 grama margarina.
  • Šećer.
  • Soda.
  • Dvije žlice meda.
  • Brašno.

Медовик od tekućeg tijesta

Ovaj desert se priprema vrlo brzo.

  1. Stavili na laganoj vatri кастрюльку, pre dodajući jednu žlicu sode bikarbone i dvije žlice. l. meda, jednu šalicu šećera, 100 граммовый komad margarina. Pomiješati sve sastojke i варим na maloj vatri deset minuta sa stalnim помешиванием, dok se dobivena masa ne izvrši smeđe boje.
  2. Pucati s vatre, охлаждаем i dodajte dvije šalice brašna. Размешиваем, sve dok proizvod ne postane homogena. Uzmemo противень, застеленный пекарской papirom. Pripremiti tortu 15 minuta, držeći temperaturu.
  3. Po cijeloj površini hladi корж izrezati na pola. Kolači se zbroje jedni na druge, dodatni dio odrezati. Crumb od otpadaka postaje odličan ukras. Ostat će промазать mješavinom tučenog vrhnja sa šećerom površinu torte. 400 grama vrhnja dodaje na svakih 3 žlice šećera.

Kako kuhati бисквитно-medeni kolač sa krem šlagom

Royal медовик uz jednostavan recept za pripremu razlikuje od klasične varijante korištenja u osnovi biskvit testa. Krem krema se priprema lako i brzo, ne oduzima puno vremena.

Trebati skup:

  • 150 grama brašna.
  • Jedna čajna žličica sode.
  • Med i šećer na 100 grama.
  • Tri jaja.

Krema se priprema pomoću: kuhana kondenzirano mlijeko i vrhnje, oba proizvoda naplatiti po 300 grama.

Sirup se priprema od 100 ml vode i jednu žličicu šećera.

Бисквитно-medeni kolač

  1. Jaja i šećer взбиваются zajedno do dobivanja bujnom homogenu masu.
  2. Soda i med smještaju se unutar posude. Imajući to sve na laganoj vatri, stalno miješajući nekoliko minuta. Med-club mix trebao kupiti prekrasan jantarne boje. Postupno вмешиваем vrući med (po jednu žlicu. I jaja, šlag sa šećerom. Potrebno ih je stalno dobro promiješati, da медовик ne nekako oštetiti.
  3. U smjesu od meda i jaja postepeno dodajte brašno, miješajući umutiti. Dobiti vrlo jednostavno cookie tijesto.
  4. Вливаем tijesto u kalup, promjera 21 vidi Koju želite pomaknuti oko sebe jedan put, da se formira dimnjak.
  5. Na temperaturi od 160 stupnjeva na выпекание odlazi četrdeset minuta. Uz pomoć čačkalice provjeriti koliko je kolač spreman.

Kada se tijesto ohladi, jelo izrezati na 3 коржа. U 10 миллилитрах tople vode растворяем 1 žličicu meda. Za dobivanje krema вбиваем vrhnje s kuhanim mlijeka i obložen namočenu mlijekom. Пропитываем svaki корж sirup i промазываем kremom. Медовик je spremna za upotrebu! Niske kalorijske torta omogućuje maziti zalogaj čak i žene, u potrazi za стройностью svoj lik.

Kako napraviti медовик s šljive i oraha

Neke domaćice dodaju se торту šljiva i oraha. Ove namirnice dodaju пикантности jelo i učiniti recept je stvarno jedinstven.

Sastojci:

  • 200 grama подсушенных oraha.
  • 200 grama мелкопорезанного šljive.
  • 500 grama masne kiselog vrhnja.
  • 250 grama šlaga.
  • 350 gr. pšeničnog brašna.
  • 1 žličica sode.
  • 1 šalica meda.
  • Dva kokošjih jaja.
  • 200 gr. šećera.
  • 100 grama maslaca.

Kolač Медовик s orasima i šljive

Način pripreme:

  1. Bolje s večeri pripremiti tijesto. To mora stajati najmanje jednu noć kako bi stekli izražen medeni okus. A nakon toga je krenula na daljnji proces kuhanja. Pomiješajte u zdjelu za pecivo, med, jaja, šećer i maslac. Staviti smjesu na vodenu kupelj. Brinemo da šećer i maslac u potpunosti otopljen. Masa mora biti homogena.
  2. Nakon настаивания na vodenoj kupelji, dodajte brašno. Običnom žlicom замешиваем tijesto. Staviti tijesto u hladnjak na 10-12 sati, a zatim inzistirati još 3-5 sati na sobnoj temperaturi.
  3. Очерчиваем krug promjera 28 cm, ležanje na противень papir list. Dvije žlice tijesta su kako u samoj sredini.
  4. Выпекаем tijesto 7-10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
  5. Za krem, tuku krema, dok ne budu bujne.
  6. Dodajte ih u сметанно-šećer krema.
  7. Ostaje samo da se okupe torta, naizmjenično slojeve raznih krema. Treba paziti na to da zasićen je dobro svaki корж. Dekoracija može poslužiti ostaci samog медовика, plus krema.

S procesom kuhanja kolača lako nositi čak i početnici, potrebno je samo strpljenje, da biste postigli željeni rezultat. Svatko može liječiti sebe i svoje najmilije, gosti, koji su se odlučili iskaliti neočekivani posjet.

Видеорецепты: kako pripremiti tortu медовик kod kuće

Ovaj desert je ljubio po mnogim od djetinjstva ne samo za izniman okus, ali i za jednostavan recept. Svaka domaćica ima svoj vlastiti, kao i recept za pripremu juha. Медовик lako pronaći i u trgovinama, ali čak i najkvalitetnije jela pripremljena u takvim okolnostima, ne može usporediti s domaćim kolačima. U našim video detaljno recepti s opisom svake faze, predstavlja ne samo klasične varijante sa сгущенкой ili procijenjeni, ali i drugi načini za pripremu kolača.

Jednostavan recept медовика s tankim коржами

Kako napraviti medeni kolač Čudo

Jednostavan кофейно-medeni kolač ščepati u мультиварке

Recept медовика s voćem

Medeni kolač «Рыжик» s kremom od kondenzirano mlijeko i maslac

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: