Kako kuhati slanutak kod kuće

Korisno prehrana – zalog dobrog zdravlja. Slanutak kao put odnosi se na proizvode, zahvaljujući kojem možete pripremiti ukusnu, neobične i korisne hrane. Onaj koji je okusio barem jednom jelo s ovim neobičnim proizvod, želi pripremiti ga sebi, tako da mnoge zanima kako kuhati slanutak kod kuće. Međutim, prije nego što uzet za kuhinjske alate – upoznajte se s korisnim informacijama, što je i u čemu je korist od toga turskih proizvoda.

Što je slanutak?

Slanutak je turski grašak, koji ima mnogo korisnih svojstava. Ova бобовая kultura je naširoko koristi u azijskoj i vegetarijanske kuhinje. Iz sjemena slanutak pripremaju različita ukusna jela, među kojima je židovska falafel (turski grašak treba rasturati, u obliku loptice i pržite u masnoći) ili humus (pire od slanutka, poslužuje se kao predjelo).

Slanutak je popularan u zemljama kao što su Indija, Pakistan, Kina, Australija, Sjeverna Amerika. I iz turskog graška молят brašno, a zatim se peče palačinke, kolače ili slatkiša. Slanutak ima neutralan okus, pa ga možete sa lakoćom kombinirati s oštrim jela, slatki ili kiseli. Zbog toga postoji veliki broj recepata za neobične za Rusiju bob kod kuće.

Slanutak - турецький grašak

Koje su njegove prednosti?

Slanutak se odnosi na usjevima, koji imaju masu korisnih hranjivih tvari. To je važno kada je vaša dijeta je ograničen i tijelo недополучает vitalne elemente. Tako, koristan predmet slanutak je ono što on sadrži u sebi i visok sadržaj proteina (do 30%), tako da je ovaj turski grašak široko koriste u vegetarijanskoj kuhinji ili kada će obdržavati post.

Пророщенный turski grašak, slanutak je bogat i folnu kiselinu, cink, vitamine B1, B6, raznih minerala, ugljikohidrata i polinezasićene masti. Još u ovoj zrna kulturi sadrže takve stavke kao što su lizin-neophodna za ljudski organizam amino kiseline). Slanutak se odnosi na vrlo hranjiv proizvodima, kao što možete vidjeti, kad ga kalorija: 364 kcal na 100 grama.

Recepti za pripremu ukusnih jela od graška slanutak s foto

Mnogi restorani svijeta poslužuje kuhani slanutak kao predjelo, prilog, prva ili glavna jela. U kući iz turskog graška i vi možete pripremiti mnogo zanimljivih stvari. Postoji ogroman izbor metode kuhanja koje će uživati u sofisticiranim diners. Upoznati se s načinom kuhani slanutak ukusna, moći ćete u uputama koje ste dobili s detaljnim preporukama i foto dalje. Nekoliko preporuka o tome kako skuhati slanutak:

  • Pažljivo operite potrebnu količinu slanutka.
  • Čašu turskog graška potopiti u litri vode za piće.
  • Ostavite namočiti u njima ne više od 4 sata.

S povrćem i mesom u мультиварке

Мультиварка – dobar način da zadržite sve korisne sastojke tih proizvoda, koji jede svoju obitelj. Pripremite kod kuće hranjiva gulaš s mesom, нутом, povrćem. Okus dobiva vrlo neobično, bogata i neponovljiv. Zbog kombinacije povrća i slanutak, usporedila s pomoću мультиварки, jelo ispasti osobito koristan, сытным. Ako vam je dosta tradicionalna kuhinja, turski grašak – ono što je potrebno. Probajte, nećete požaliti.

Sastojci koji su potrebni su:

  • 200 grama slanutka.
  • 300 grama govedine.
  • Luk.
  • Jedan перчик bugarski.
  • Mrkva.
  • Paradajz.
  • Žličica senfa.
  • Zelje.
  • Majčina dušica.

Slanutak se kuha u мультиварке

Korak po korak uputstvo za pripremu jela s turskim graška:

  1. Meso očistiti od veining, izrežite u male komadiće.
  2. S rajčice izvadite koru. Za to iskoristite kipućom vodom, stavite rajčice u posudu. Neka полежат par minuta, nakon čega je koža lako je oslobođen.
  3. Povrće izrežite u trake.
  4. U zdjelu мультиварки пассеруйте s lukom i mrkvom na suncokretovom ulju.
  5. Kad luk s mrkvom приготовятся, baciti meso sa soli, vezica majčine dušice i senf. Kuhati do 5 minuta.
  6. Zatim dodajte narezane rajčice, paprike i slanutak. Ulijte sve čašom vode, zatvoriti lonac i odaberite opciju «Visok krvni tlak». Vrijeme kuhanja – 15 min.
  7. Provjerite slanutak: ako je ohrabrila – dodajte zelje i ostavite da se ne za dugo čekati.

Peče se u pećnici – kao predjelo na pivo

Za ljubitelje piva odgovarati odličan recept slanutak, kuhane kod kuće metodom запекания. Njegova hrskavi kora, koja je izvedena u pećnici, ima sjajan ukus. Začinite takvo jelo češnjakom s curry – hrabro pozvati svoje prijatelje na gledanje omiljenih filmova s pivo u stranku i pečenim turskim орешками. Vas velikodušno отблагодарят za uvid u takve neobične ukusne grickalice od slanutka i pitao dodataka.

Sastojci:

  • 200 grama slanutka.
  • Dvije žličice curry.
  • Dva češnja češnjaka.
  • Par kašika ulja suncokretovog ili maslinovog.
  • Sol.

Jelo od graška slanutak se kuha u pećnici

Kako kuhati slanutak na pivo:

  1. Pre замоченный turski grašak kuhati na laganoj vatri (min 50). Ocijedite, ostavite da se ohladi.
  2. Dodajte нуту začini, sol, ulje.
  3. Objavite grašak na podmazan противень i stavljajte пропекаться u pećnicu na 160 stupnjeva.
  4. Kada grašak lagano zapečene, posuti odozgo натертым češnjakom i ostavite дожариться više minuta na 10.

Humus je dom za kuhanje

Hummus – ukusno jelo s zanimljivih okusa koji se koristi kao predjelo, mnogi rade sendviče s ovom pastom za doručak. Ovaj popularni židovsko jelo uopće nije teško pripremiti sami kod kuće – samo slijedite gore recept u nastavku, a vi ćete dobiti jako ukusan hummus, kao u najboljim restoranima sveta. Угостите im svoju obitelj i djecu, da bi se vitamin nedostatak tijela i zadovoljiti gastronomske potrebe.

Sastojci:

  • 400 grama slanutka.
  • Limun.
  • Pet kašika maslinovog ulja.
  • Dvije žlice mljevenim sjemena sezama.
  • Зубок češnjaka.
  • Mljevenog korijandera pola žlice.
  • Kumin.
  • Paprika.
  • Peršin.

Hummus, приготовленый будинку

Tijek pripreme:

  1. Замоченный slanutak zavarite do stjecanja mekog stanja (50 minuta). Odliti vodu, pustiti da se ohladi.
  2. Перетрите turski grašak u blender zajedno s кунжутными polovice sa sjemenkama i češnjakom. Zbog toga treba biti tijesto na dosljednosti podsjeća na gustu kremu. Povremeno подливайте juhu u kojoj je kuhan slanutak, kada će samljeti.
  3. Dodajte preostale sastojke i opet promiješati.
  4. Humus je spreman.

Нутовый juha

Супчик – važno jelo u obitelji. Mnoge domaćice trude biti raznolik i kuhati prvi jela za svoje ukućane po receptima iz različitih svjetskih kuhinja. Нутовый juha savršeno može se koristiti za ove svrhe. Budite sigurni da svaki od članova vaše obitelji sa zadovoljstvom pojeli nekoliko obroka – kao ukusna juha s turskim graška. Upoznajte se s detaljnim recept za pripremu:

Potrebne namirnice:

  • Šalica slanutka.
  • Kilogram бараньих ребрышек. Možete je zamijeniti na svinjska ili goveđa.
  • Dvije žarulje.
  • Mrkva.
  • Značajne bugarskog перчика.
  • Dvije žlice rajčice.
  • Cijela glavica češnjaka.
  • Cilantro.
  • Sjeme korijandera.
  • Maslac – par žlica.

Нутовый juha u домашніх uvjetima

Postupak pripreme:

  1. Замоченный slanutak zavarite omekša (40-50 minuta).
  2. Нарубите rebra.
  3. Stavite meso u lonac s vodom, pustiti kuhati.
  4. Izrežite na Kockice i povrće. A češnjak ne čistite, ali jednostavno odrežite gomoljasto da обнажились zuba.
  5. Na maslacu пассируйте povrće, ne dodavanjem češnjaka, zelenila.
  6. Kada sastojke u tavi steći transparentnost, dodajte томатную tijesto.
  7. U tavi отставьте od požara i shvati mesna juha: u kipuću tekućinu stavite slanutak. Vrijeme pripreme oko 50 minuta.
  8. Kad je slanutak konačno сварился – baciti češnjak s povrćem i ostavite na vatri do 15 minuta.
  9. Vrijeme je dodati sol i drugi začini.
  10. Nakon završetka još 15 minuta нутовый juha će biti spreman.

Pilav-узбекски

Mnogi ljudi obožavaju узбекскую kuhinju i pilav-узбекски – to je popularno jelo među rusima. Pokušajte ovo jelo pripremiti sa dodatkom пикантного slanutak. Vi ćete dobiti potpuno drugačiji okus koji vas osvojiti od prve žličice. Ponudite vaš suprug pripremu takvih pilav na ribolovu, kada su muškarci проголодаются. Pogledajte smjernice kako kuhati slanutak ukusna kod kuće.

Sastojci:

  • Kilogram бараньей celuloze.
  • Koliko su okrugle riže.
  • Još isto toliko mrkve.
  • Tri glave luk.
  • Šalica slanutka.
  • Nekoliko malih žlica žutika.
  • Koliko kima.
  • Tri čitave glave češnjaka.
  • Polovina male žlice šećera.

Pilav sa нутом na узбекски

Postupak pripreme:

  1. Uzmi polucilindar i na suncokretovom ulju deep pržiti нарубанную salsa bara.pokušajte janje (dugo – 10 minuta), izvadite je.
  2. Umjesto janjetine baciti cijeli luk, sjeckani полукольцами, i kuhati dok ne dobiju zlatnu boju.
  3. Zatim baciti natrag salsa bara.pokušajte janje, dodajte vatre i ostavite minuta na 10.
  4. Nakon pada mrkva, нарезанную slamke, sol, kuhati 15 minuta.
  5. Nastavite kuhati зирвака. Dalje prelijte jelo jedne litre kipuće vode, neka prokuha.
  6. Bacajte noot je sa začinima i неочищенным češnjakom. Ostavite propada oko pola sata.
  7. Izvadite češnjak i promiješati dobivenu казан.
  8. Dobro помытый slika dodajte sastojke u kazan, sol. Ako je malo tekućine, dolijte malo vode da pokrije rižu.
  9. Nakon pola sata stavite natrag češnjak, isključite pećnicu i zatvorite казан poklopcem.
  10. Kada je riža apsorbiraju tekućinu, da je ostao u плове – jelo je spremno za stol.

Gdje kupiti slanutak i koliko košta

U današnjem stoljeću kupiti jedan ili drugi proizvod nije veliki problem. Uvijek možete pronaći ono što vam je potrebno – treba se samo poželjeti. U Rusiji turski grašak možete kupiti, izvrši kupnju on-line na internetu ili u fiksnim trgovinama, koje se bave implementacijom različitih turskih začina. Pročitajte informacije u nastavku, u kojoj će se naći ne samo adresu mjesta prodaje, ali i procijenjene vrijednosti.

Možete kupiti slanutak kroz katalog na internetu na sljedećim web stranice (cijene su u eurima):

  • siroedov.ru (cijena od 75 do 135, u zavisnosti od težine paketa);
  • diamart.info (120/500 g);
  • moskva.i-mne.com (140/500 g);
  • korshop.ru (195/1000 g);
  • nature-product.ru (127/500 g).

Stacionarni trgovine u Moskvi, koji prodaju grašak, slanutak u snopove po 500 g:

  • «Shop istočnih proizvoda», вул. Миклухо-Маклая, 4 (100-280 hrk).
  • «Сыроедов», žlice. podzemne Cijevi, premjesti Mali Кисельный, 6, ob.1 (158 hrk).
  • «Диамарт», вул. Velika Косинская, d. 24a (145 hrk).
  • Nut-Company, Варшавское autoceste, dr 125, сьр.18 (210 hrk).
  • Ѕегуодіпал, Put, d. 1B, pp 10, žlice. metro Текстильщики (115 eura).

Video: kako pravilno potopiti i kuhati turski grašak

Za vaše jelo uspjelo maksimalno blizu po ukusu prema originalnom receptu, važno je pridržavati svih uputa, preporuka i tehniku kuhanja turske slanutak. To zahtijeva poseban pristup, stoga budite strpljivi i nekoliko sati vremena. A da bi sve ispalo «po planu», pogledajte video materijala, gdje ćete naći opsežne informacije o pravila namakanje i kuhanje turske graška kod kuće.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: