Kako kuhati juha od graška s копченостями. Recept

Kako brzo i jednostavno pripremiti juha od graška s копченостямиKada sam bila kuhati juhu grašak s копченостями, recept mi je подсказала moja baka. Danas vam želim reći kako kuhati juha od graška s копченными ребрышками.

Sastojci

Za njegovu pripremu je najbolje быстроразваривающийся grašak. Ali ako ovaj ne stane i suha, samo ga prethodno treba potopiti oko 3-4 sata. Ali može i preko noći.

Trebat će nam:

  • 1 šalica graška (to je oko 200 g);
  • 1 velika glavica crvenog luka;
  • 1 mrkva;
  • ljekovito bilje: kopar, peršin, bosiljak;
  • 2-3 krumpira srednje veličine;
  • malo biljnog ulja i 2-3 žlice rajčice;
  • dimljena svinjska rebra, oko 0,5 kg.
  • rebarca 150-200 grama.
  • Sol, papar po ukusu.

Ove količine hrane dovoljno za 5-6 obroka.

Kako kuhati juha od graška s dimljenim rebarcima

Sada je, u stvari, kao kuhati juha od graška, da je on bio divan.

Prije svega, stavili вариться rebra. Oni su prodali već варено-dimljenim, tako da je njihova priprema traje oko pola sata. Vode je potrebno oko dvije litre.

Kao što промываем grašak, tako da voda ostaje bistra. Отвариваем ga zasebno, dok ne postane mekana.

Dok rebra i grašak su kuhana, pripremiti ukusnu točenje.

Za to izrezati na sitno luk i lagano pržiti ga u tavi na постном ulju do transparentnosti.

Натираем na velike naribati mrkvu i dodajte ga u luk i пассируем na maloj vatri. Kada oni steknu zlatne boje, dodati томатную tijesto. U ljeto, kada se jede svježe rajčice, bolje je staviti ih.

U međuvremenu izrežite na manje kockice krumpir. Od juha zatim izvaditi rebra i staviti krumpir i grašak.

Meso s ребрышек raščistiti, izrezati ih sitno i dodajte u juhu. Kosti se mogu baciti.

Грудинку izrezati na male kockice, otprilike u полсантиметра, i dodajte u mrkva s lukom. Тушим još 5-7 minuta i перекладываем u lonac s juhom. Dodajte sol, papar, lovorov list i варим do spremnosti nekoliko minuta.

U juhu grašak s копченостями dobro staviti puno zelenila, on je od toga samo korist.

I najveći «spasti» ove juhe — mali krekeri od bijelog peciva ili bagels. Ali ih se stavlja direktno u tanjur prije samog jela.

Na гороховому juhu s копченостями dobro dodati u svaki tanjur slomiti češanj češnjaka.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: