Juha od purana

Ako mislite prva jela na бульонах previše калорийными, onda uzalud. Kada koristite низкокалорийного mesa, na primjer, индюшачьего, jelo savršeno je pogodan i za худеющих. Recepata uz ovaj set. Da kuha juha s puretinom u nastavku.

Kako kuhati juha od purana

Индюшиный бульйон

Juha od purana ima mnoge korisne komponente, kao što su bjelančevine, vitamine b grupe, magnezij, željezo, fosfor, selen i kalij. Iz tog razloga posebno je korisno juha od purana za dijete. Kalorija juha je niska – samo 23 kcal na 100 godine Više наваристым će biti jelo na vratu, крылышках ili potkoljenice, kao dijetetski – na грудке ili filea. Koliko kuhati juha od purana? Na tanjuru to traje 1,5 sat. Ako ste kuhati juha od purana u мультиварке, onda je potrebno izložiti način «Gašenje» je već na 2 sata. Za njegovu pripremu je potrebno:

  • mrkva – 1 kom.;
  • peršin – 1 vezica;
  • индюшиное meso 0,5 kg;
  • luk – 1 kom.;
  • voda – 2 l

Prije варкой pripremite namirnice: operite, očistite i mrkva luk, sitno порубите zelje. Dalje slijedite jednostavne upute:

  1. Stavite u posudu индюшатину, влейте vodu u nju.
  2. Da zakuha, skinite pjenu, pripremite se na maloj vatri 1 sat.
  3. Dodajte meso, povrće, ostavite вариться još pola sata.
  4. Nakon toga izvadite sastojke i procijediti juhu.

Recepti juha s puretinom

Po broju korisnih minerala индюшатина daleko superiorniji češće se koristi za juhe od piletine. S najnovijim može pripremiti juha za prve obroke. Индюшиное meso dodati kasnije. Za pripremu jela mesnatije uključuju sljedeće sastojke: grah, rezanci, grašak, krumpir, karfiol, rezanci, riža ili brokula.

S okruglicama od purana

Prvo jelo s mesnim okruglicama

U juhu možete dodati ne samo индюшиное meso, a formirana od njega okruglice. Sastojci trebate, kao što su:

  • luk – 1 kom.;
  • mrkva – 2 kom;
  • krumpir – 2 kom;
  • индюшатина – 0,2 kg;
  • jaje перепелиное – 2 kom;
  • češnjak – po želji.

Algoritam za kuhanje juhe izgleda ovako:

  1. Isperite pureće meso, pošaljite u кастрюльку s vodom. Kada prokuha, поварите još pola sata.
  2. U drugu posudu ulijte oko 0,7 l vode, stavite na vatru.
  3. Nakon vrenja » bacite naribana mrkva s нашинкованным lukom.
  4. Nakon ponovnog vrenja vode unesite krumpir i češnjak. Sve zajedno kuhati još 20 minuta.
  5. Отварную индюшатину ohladi i samljeti uz pomoć brusilice dvaput.
  6. Pomiješati junetina s jajima, слепите okruglica, kao što je prikazano na slici.
  7. Kada je krumpir u супчике napola spremna, pošaljite povrća okruglice.
  8. Pričekajte isteka mesa gore, поварите još 2 minute. Nakon toga сдобрите soli i lovorovim listom.

S rezancima

Opcija s rezancima i mesom

Za ovaj recept vam je potrebno sastojke iz sljedećeg popisa:

  • bijelo индюшиное file – 0,5-0,7 kg;
  • spuds – 3-4 kom.;
  • rezanci-fin-od durum pšenice – 1 jušna;
  • luk – 1 kom.;
  • mrkva – 1 kom.;
  • paprika – 1 kom;
  • kopar, cilantro ili peršin – 1 vezica.

Kuhati супчик, koristite sljedeću korak po korak upute:

  1. Luk izrežite полукольцами, прожарьте na растопленном maslacu ili biljnom маслице do transparentno stanje.
  2. Zatim » bacite ribane ili sjeckani slamke mrkve i paprike.
  3. Izmiješati sve povrće kuhati dok ne omekša.
  4. Промытое meso narezati na kockice, također ponovite s krumpirom.
  5. Meso stavite u posudu s dubokim dnom, влейте 2-2,5 l vode, подсолите i stavite кипятиться.
  6. Nakon vrenja, uklonite пенку, » bacite krumpir.
  7. Kad je krumpir gotovo skuhati, unesite rezanci.
  8. Nakon toga, ponovno pričekajte da se ključanje супчика, onda » bacite овощную зажарку.
  9. Поварите još malo, сдобрите začinima i biljem.

Juha s puretinom i rezancima

Opcija s rezancima

U sljedećem utjelovljenju prvog jela koriste rezanci. Popis sastojaka uključuje sljedeće proizvode:

  • zeleni grah – 150 g;
  • индюшиное meso – 0,3 kg;
  • rezanci – 0,1 kg;
  • mrkva – 3 kom.;
  • luk – 2 kom;
  • umak od soje – 15 ml;
  • celer – 2 stabljike;
  • češnjak – 4 češnja;
  • pileća juha – 6 žlice.

Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

  1. Порезанные luk i mrkva, onda u lonac, dodate malo ulja.
  2. Nakon toga, dodajte češnjak, обжаривайте povrće još 5 minuta, » bacite celer.
  3. Začinite овощную зажарку začinima, пассеруйте još 3 minute.
  4. Nakon toga влейте povrća pileća juha i pečenja.
  5. Kada voda prokuha, unesite rezanci, сдобрите lovorovim listom.
  6. Nakon vrenja kuhati juha još 5 minuta, zatim objavite komadiće fileta.

Sirast juha s puretinom

Сирний krem-juha

Za ljubitelje francuske kuhinje odgovarati izbor ukusnih juha od purana i sira. Priprema ovog jela zahtijeva sljedećih komponenti:

  • mrkva – 1-2 kom.;
  • sir topljeni – 0,2 kg;
  • luk – 2 kom;
  • teriyaki puretina – 0,5 kg;
  • krumpir – 5-6 kom.;
  • maslac.

Prije svega pripremite duboki lonac cca 3 litre. Zatim slijedite jednostavne upute:

  1. Промытое filete prelijte vodom, nakon vrenja, dodajte papar, 1 tsp. soli, lovorov list. Поварите još 20 minuta.
  2. Zatim izvadite meso, ohladi i narežite na komadiće.
  3. U tavi unesite kocke pročišćeni krumpira.
  4. Dok se krumpir kuha, пассируйте нашинкованный лучок s mrkvom na maslacu.
  5. Unesite u супчик овощную зажарку, a kroz 5-7 min. – индюшиное filea.
  6. Nakon 5 min. nakon dodavanja file » bacite u супчик ribani rastopljeni sir. Jelo biti gotovo, kada se on otopi.

Juha od purana

Juha s prehrambenim mesom

Za ljubitelje je više od slatkog jela odgovarala juha. Da biste ga kuhati, morate se naoružati sljedećim proizvodima:

  • luk – 1 kom.;
  • mrkva – 1 kom.;
  • индюшиное file – 0,7 kg;
  • žumanjak – 1 kom.;
  • vrhnje – 0,25 žlice.;
  • brašna – 150 g;
  • celer – 1 root.

Proces kuhanja sljedeći:

  1. Turska prelijte vodom, nakon vrenja, uklonite пенку, unesite sve oguljene i порезанные povrće.
  2. Kroz 1-1,5 h kuhanje na maloj vatri izvadite meso purana, ohladi ga i samljeti miješalica.
  3. Dodajte meso i žumance, pavlaku, malo maslaca, promiješati.
  4. Пассируйте brašno na malom broju maslaca, ohladi, a zatim stavite u posudu. Nakon 10 min. procijediti ga.
  5. Zatim dodajte пассировке измельченную индюшатину, сдобрите sol i šećer na okus.
  6. Zatim jelo još 10 minuta. Kada će podnijeti, sezona zelenilom.

Juha s puretinom i rižom

Prvo s rižom

Za zadnji recept potrebne su sljedeće namirnice:

  • krumpir – 2 kom;
  • celer – 1 suza;
  • mrkva – 1 kom.;
  • luk – 1 kom.;
  • paradajz pire – 2 žlice. l.;
  • češnjak – 2 češnja;
  • индюшиное file – 0,3 kg;
  • kipuće vode – 2 l;
  • slika – 2 žlice. l.;
  • paprika – 0,5 kom.

Kuhati juha od purana s rižom, iskoristite takve upute:

  1. U tavi s uljem i пассеруйте prvo luk s češnjakom, a zatim unesite paprika s mrkvom i celerom.
  2. Zatim dodajte povrće порезанное filea, пожарьте još malo.
  3. Влейте u lonac kipuće vode.
  4. Krumpir s rižom » bacite u lonac s vodom, kuhati dok ne omekša.
  5. Zatim je unesite u супчик paradajz pire, сдобрите zelenilom, лаврушкой i soli.

Video: juha od purana u мультиварке

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: