Gnijezda od tjestenine s junetina

Kuhanje tjestenine – stvar je vrlo jednostavan. Međutim, ako se radi o gnijezdima s junetina, onda mnoge domaćice postavlja se pitanje o tehnologiji izrade ovog jela. Tjestenina, punjena mesom, izvode se ne samo сытными, mirisnim i ukusnim, ali i na svečanoj lijepim.

Kako kuhati tjesteninu gnijezda s junetina

Mesna капеллини

Kuhati jelo, potrebne su posebne tjestenina – utičnice (капеллини). To špagete ili rezance, свернутая u krug. Prodaje se takav proizvod u svakom supermarketu. Rezanci pre отваривается, a nakon što je ispunjen mesne nadeve, сдабривается umak i obično, pečena u pećnici. Ljepota ovog jela je u mogućnosti koristiti potpuno različitim preljevima, uključujući i posna i vegetarijanska.

Kako kuhati tjesteninu utora

Da napravim gnijezdo s junetina, potrebno je najprije skuhajte rezanci. Za ovo je najbolje koristiti posudu sa širokim dnom ili tavi s visokim zidovima. Navodi tjestenine konvolucije na dno posuđa, tako da između njih je ostao iako bi male praznine. Nakon rezanci prelijte kipućom vodom, da voda u potpunosti pokrivena. Kad tekućina prokuha, treba soli i uliti u vodu, žlicu maslinovog ulja. Kuhajte gnijezda od tjestenine stoji na laganoj vatri pod poklopcem. Brzina kuhanje, obično ukazuje na paket.

Kako kuhati punjene tjestenine

Priprema za kuhanje

Namirnice za pripremu jela možete pronaći u najbližem dućanu. Gnijezda od tjestenine s mesom mesa – to je istovremeno fin i jednostavan obrok koji se čak i obični večera može pretvoriti u blagdan. Međutim, osjetiti čari talijanske hrane, potrebno ju je pravilno pripremiti. Pravila, kojih se valja držati:

  • gnijezda pivo, postavljajući na dno posude i formiranje jednog sloja (s prorezom špageti dobiti lakše);
  • ako ćete pripremiti jelo u istom loncu, gdje жарили meso je poželjno prethodno oprati, inače konvolucije вермишели pod djelovanjem masti će se razgraditi;
  • ispunite konvolucije špageti vodom, pokriti posudu s poklopcem i nastavite kuhati još 6-7 minuta nakon vrenja;
  • kada nabava skuhati, nježno s шумовки izvadite i stavite utora na nauljen противень (praktičniji podržavati centar krugova iz špageti s tanjura, tako da oni ne dogodio);
  • deep pržiti мясную nadjev s povrćem dok ne omekša (da je ona bila mekana, dodajte tijekom kuhanja u malo vode);
  • gotov nadev treba фаршировать tjestenina, набивая ih čvrsto (вдавливайте junetina u sredinu utora pažljivo kako se ne bi narušio obrazac);
  • preko mesna nadjeva stavite žlicu kiselog vrhnja i posuti naribanim sirom;
  • pošaljite konvolucije вермишели u zagrijanu pećnicu na par minuta i možete poslužiti na stol.

U pećnici

Ukusne, mirisne punjena tjestenina neće vas ostaviti ravnodušnim. Punila za капеллини mogu poslužiti različite guste umake – vrhnje, rajčica, gljiva. Trebat će vam takvi sastojci:

  • kuhana gnijezda – 1 kom.;
  • luk – 1 kom.;
  • nadjev svinjske – 400-500 g;
  • začini, sol;
  • svježe rajčice;
  • sir tvrdi – 100 g;
  • kiselo vrhnje srednje masti – 2 žlice. l.;
  • kečap/umak od rajčice – 2 žlice. l.;
  • suncokretovo ulje – 1 tbsp. l.;
  • zelje.

Kako kuhati gnijezda od tjestenine s junetina:

Mesno jelo

  1. Pripremite umak, miješati vrhnje, začini, kečap, sol.
  2. Sitno narežite luk, dodajte na фаршу. Začinite мясную nadjev začinima, dodajte soli.
  3. Oblikujte male тефтельки debljine do 1 pogledajte
  4. Objavite špageti na prethodno podmazan uljem противень.
  5. Premažite umakom gotovi rezanci, kako bi se spriječilo подсыхание. Ostavite malu količinu umak za kasnije.
  6. Objavite spaljene u sredinu гнездышек.
  7. Narežite na kriške rajčice, stavite preko mesna nadjeva.
  8. U ostatak umaka polako dodajte vodu (ne više od 50-70 ml), da se dobije tekuća подлива. Lagano, ne задевая paket špageta, влейте dobivenu tekućinu u противень.
  9. Stavite противень u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Kroz 20-30 minuta присыпьте ga naribanim sirom i sitno порезанной zelenilom.
  10. Ostavite pismo u peći još 5 minuta, nakon toga jelo biti gotovo do podnošenja.

Jelo sa zelenilom

Ako vam je potrebno brzo kuhati ukusna i neobična večera – pokušajte napraviti punjene gnijezda od špageta. Za to će vam sljedeće proizvode:

  • rezanci капеллини – 1 kom.;
  • luk – 2 kom;
  • mrkva;
  • nadjev bilo – 250-300 g;
  • 20% krema – 4 žlice. l.;
  • umak od rajčice/paste – 2-3 žlice. l.;
  • začini, sol po ukusu.

Postupak pripreme:

  1. Objavite u veliku duboku posudu капеллини.
  2. Na перемолотому mesu dodajte sitno istrošeni 1 luk, sol, začini. Pažljivo izmiješati sastojke.
  3. Dobivene mase нафаршируйте krugovi iz вермишели.
  4. Utrljajte naribati mrkvu, preostali luk. Присыпьте povrćem sadržaj tave.
  5. Pomiješajte umak od rajčice, vrhnje, sol, začini.
  6. Влейте u tavi kuhani подливу i vodu da se tjestenina su pokriveni u cijelosti. Stavite posudu na srednju vatru.
  7. Kad tekućina prokuha, smanjite snagu plamenika i donesi jelo dok ne omekša.

Видеорецепт jela od mljevenog mesa i tjestenine

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: